الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة. المقادير : 500 غ من سباغيتي فصا ثوم مفرومان حبتا فلفل حار مفرومتان 4 حبات طماطم حفنة من الزيتون الأسود بدون نواة ملعقتان كبيرتان من الكبار 12 وحدة من لانشوبة مقطعة بضع أوراق حبق قطعة جبن بارميزان ملح إبزار زيت زيتون
طريقة التحضير : اطهي السباغيتي حسب ما هو مدون في العلبة. اغمري الطماطم في ماء ساخن وقشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. مرري الثوم والفلفل في ملعقتي زيت، أضيفي الطماطم والزيتون ولانشوبة والكبار وتبلي بالملح والإبزار واتركيه على الكل النار لمدة 10 دقائق. صفي السباغيتي جيدا من الماء ثم أضيفيها إلى الصلصة لبضع دقائق. وزعي السباغيتي على صحون التقديم زيني بالحبق المقطع والجبن المبشور وقطرات زيت زيتون.
القيمة الغذائية : يعد الحبق واحداً من أفضل النباتات حفاظاً على صحة القلب والدماغ خاصة أثناء ممارسة الطقوس الروحانية. ويساعد أيضاً على الوقاية من أمراض البرد وعلاجها، وخاصة الأنفلونزا عندما تتعرض الرئتان للنزلات، كما أن الحبق يخفف من الحمى.
