Le ministre espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, Luis Planas, a visité, jeudi, le stand du Maroc, invité d'honneur de la 37ème édition du Salon Gourmets de Madrid, le plus grand salon européen dédié aux produits gourmets et d'épicerie fine, tenu du 22 au 25 avril dans la Foire Ifema de la capitale espagnole. Accompagné de l'ambassadrice du Maroc en Espagne, Karima Benyaich, et de la directrice générale du Morocco Foodex, Ghita El Ghorfi, M. Planas a apprécié les différents produits présentés par les 15 exposants marocains représentant notamment les secteurs halieutique, oléicole, des produits transformés et du terroir.
A travers un pavillon de 348 m2 aménagé par Morocco Foodex, le Maroc a mis en lumière, lors de ce salon, son savoir-faire culinaire et la richesse et la qualité de ses produits.
Le pavillon du Maroc à ce rendez-vous incontournable des produits gourmets a présenté, sous différentes formes, la tradition culinaire ancestrale du Royaume aux plus de 100.000 visiteurs professionnels qui viennent chaque année des quatre coins du monde.
Espace de saveurs et d'arômes exotiques, le pavillon marocain, qui a attiré de nombreux visiteurs depuis son inauguration, est une invitation pour mettre en valeur la riche culture gastronomique du Royaume, fruit de l'influence, tout au long de l'histoire, de divers pays d'Afrique, d'Europe et du Moyen-Orient.
Le Salon Gourmets de Madrid est considéré comme le plus grand événement européen consacré exclusivement aux produits d'épicerie fine et l'une des plus grandes vitrines au monde pour les aliments.
Adressé exclusivement aux professionnels nationaux et internationaux de l'hôtellerie, de la restauration, de la distribution d'aliments et de boissons, des services traiteurs et du commerce spécialisé, cet événement avait accueilli lors de sa dernière édition, la "meilleure de son histoire", 116.257 visiteurs et 2.014 exposants.
En 2023, le salon a présenté 55.000 produits et 1.500 nouveautés et proposé 1.200 activités pour un volume d'affaires estimé à 200 millions d'euros.
