المقادير : -كوبين ونصف من الحليب السائل -خمس ملاعق سكر كبيرة -أربع بيضات -ملعقة صغيرة من الفانيلا " وما سبق لصناعة الكريم " ونحتاج لصناعة الكراميل ما يأتي : -كوب متوسط من السكر – ملعقة صغيرة من العصير الحامض – ويتم تقطيع بعض الفواكه كشرائح للتزين طريقة الإعداد : -1 يتم وضع السكر والحامض على النار ويحرك حتى يصبح لون السكر بني قليلا " صناعة الكريم " -2 نضع السكر والبيض في الخلاط ليضربهم جيداً ،ثم يضاف الحليب ويستمر الخلط ثم نضيف الفانيلا ونخلطه قليلاً " صناعة الكراميل " -3 نضع الخليط في اكواب تصلح للوضع بالفرن يسكب القليل من الصوص كراميل ، ثم يضاف خليط الكراميل حتى يمتلئ الكوب -4 نحضر صينية عميقة نسبياً ونملأها في الماء حتى نصفها ،يتم وضع الاكواب فيها ثم توضع بالفرن ،على درجة حرارة 130 مئوية، لمدة ثلاث أرباع الساعة ، ثم يتم اخراجها من الفرن ويتم تركها حتى تبرد . -5 بعد ذلك يتم وضعها في البراد لمدة ساعتين ، وتصبح بعد انقضاء هذه المدة جاهزة للتقديم .