المكونات: -حبات بطاطس حسب الكمية التي تحبين+ الثوم + زبدة+ الملح + الفلفل الأسود + الأحمر + الجبن المفروم+ القشدة الطرية+ صفار بيضة. الطريقة: -ضعي البطاطس في الفرن مع إضافة القليل من الزيت و اتركيها لساعة كاملة على درجة 200° مئوية. – بعد استوائها افرغي لب البطاطس باستعمال ملعقة. -في إناء اسحقي لب البطاطس مع إضافة الزبدة و قليلا من الثوم و الملح و الفلفل الأسود و الأحمر و كذا الجبن المفروم. -أضيفي القشدة الطرية و صفار بيضة من أجل إعطاء مذاق فريد لحشوة البطاطس. -قومي بحشو البطاطس بالخليط اضغطي عليه بسلاسة بشوكة، وبعدها ضعي البطاطس في الفرن مرة أخرى لثلاثين دقيقة لتحصل على لون ذهبي، و بهذا تكونين أتممت تحضير طبق البطاطس المحشوة الشهي.