نالت المجموعة ذات النفع الاقتصادي - زيوت ايت أعتاب - إقليمازيلال، جهة بني ملالخنيفرة، في إطار فعاليات الدورة 12 للمعرض الدولي للفلاحة بمكناس شهادة الاعتراف بالبيان الجغرافي المحمي، زيت الزيتون ايت أعتاب - هذه العلامة المميزة للمنشأ والجودة التي تمكن من التعرف على المنتجات كمادة تنحدر من موقع محلي حيث تعزى جودة هذه المنتجات أو سمعتها أو كل ميزة أخرى محددة لها بصورة أساسية إلى هذا المنشأ الجغرافي ويكون إنتاجها وتحويلها قد تم داخل هذا الموقع الجغرافي المحدد. وتتميز زيت ايت أعتاب بالخصائص التالية: الخصائص المتعلقة بالذوق: - حدة المذاق الفاكهي يفوق أو يساوي 5. - حدة المذاق المر تتراوح بين 2 و 4. - خالية من العيوب. الخصائص الفيزيائية والكيميائية. - نسبة الحموضة الحرة أقل أو تساوي 0.6 بالمائة. - مؤشر البيروكسيد لا يتعدى 10. - نسبة البوليفينول تساوي أو تتعدى 200ملغ/كغ. -نسبة التوكوفيرول الإجمالية تساوي أو تتعدى 150ملغ/كغ. هذا تجدر الاشارة أن زيوت ايت اعتاب تحصد للمرة الثالثة على التوالي نتائج و جوائز وطنية حسب جودة الزيوت التي يتم انتاجها حسب المعليير الوطنية و الدولية. ادريس عاصيم