La sucrerie de Sidi Bennour est d'une importance stratégique pour Cosumar. Elle produit 36% de sucre en pains, en lingots ou en granulé de la production nationale. Pour rappel, cette dernière a atteint en 4 jours 14.000 tonnes. De ce fait, la mobilisation de Cosumar et des autorités locales de cette région s'effectue précocement pour réussir la campagne betteravière à partir de fin septembre. Les emblavements de la betterave sucrière ont atteint une superficie de 14.000 ha cette année. Les travaux d'arrachage et de transport sont prévus à partir du 30 avril, qui constitue le début de la maturité de la plante. Pour être au repndez-vous, des réajustements de l'usine sucrière du groupe Cosumar de la province de Sidi Bennour sont réalisés annuellement. Pour rappel, le projet d'extension de l'unité avait été effectué pour un budget initial de 850 millions de DH en 2004. Parallèlement, le site de Zemamra est maintenu pour l'activité de conditionnement. L'usine dispose actuellement d'une capacité de traitement de 15.000 tonnes par jour, ce qui en fait incontestablement la plus grande sucrerie du Maroc. Le défi de réduire les journées de ramassage est également relevé. Mécanisation progressive de l'arrachage et du chargement En 2010 la Cosumar a déboursé près de 480 millions de DH, dont près de 269 millions consacrés directement à l'accompagnement de 21.444 agriculteurs dans la région des Doukkala, après déduction des frais de semences, d'engrais et de produits phytosanitaires. Pour leur part, les prestations en eau d'irrigation sont directement facturées pour le compte de l'ORMVA des Doukkala. Mais la récolte a été marquée par un déficit en matière de transport. En effet, seulement quelque 360 camions dont des tracteurs avaient été utilisés par l'usine pendant la campagne d'arrachage, durant la saison écoulée, ce qui a permis en passant de récolter plus de 1,263 million de tonnes de betteraves. Ces chiffres, selon les responsables de l'usine sucrière, auraient pu être plus importants. Aussi, l'entreprise introduit-elle progressivement des machines pour l'arrachage et le chargement de la production. Durant la campagne d'arrachage de la betterave sucrière, l'activité économique est en effervescence à Sidi Bennour. L'usine emploie 300 saisonniers en plus des 230 personnes constituant l'effectif permanent. Par ailleurs, le montant du transport et de la manutention est estimé à près de 52 millions de DH. Quelque 360 camions , tracteurs et 1.400 ouvriers ont été en activité à l'usine pendant la période d'arrachage de la betterave l'année dernière. Dans les champs, la main-d'œuvre touche 70 à 80 DH par jour. Le loyer augmente dans la ville de Sidi Bennour. Et les commerces et les services font, en cette période, près de l'équivalent d'une année de bénéfices, est-il dévoilé. Pour Cosumar, l'usine de Sidi Bennour est considérée comme stratégique, et elle le sera encore plus cette année. Actions environnementales. Les réalisations entretenues pour la préservation de l'environnement à travers la rationalisation de la consommation d'énergie et la maitrise des rejets liquides et gazeux. L'enveloppe globale du projet d'extension est estimée à 855 Mdh dont 40 Mdh dédiée à la mise à niveau environnementale: Optimisation du circuit des eaux et automatisation des processus de transformation de la betterave. La consommation d'eau à nettement réduite à moins de 0.16 m3/tonne betterave contre des consommations 1.3 m3/tonne betterave réalisée dans d'autres sites.
Installation d'une technologie propre (RNS : colonnes d'échange d'ion et filtres à boues PKF) : 0 rejet issu de la décalcification 0 rejet écume liquide Augmentation de la superficie des bassins de lagunage naturel par l'aménagement d'un nouveau bassin supplémentaire de 190 000 m3 de capacité pour la collecte des eaux usées. La capacité de rétention globale avoisine 496 000 m3 pour épurer d'avantage les rejets liquides. Pour le suivi de la dégradation de la MO, une deuxième caractérisation en 2010 a montré une dégradation importante de la pollution organique donnant des valeurs inférieures aux normes dans le dernier bassin: Analyse 2009 :DBO5 = 160 mg/l et MES = 128 mg/l. (valeur cible 400 mg/l) Analyse 2010 : DBO5 = 25 mg/l et MES = 60 mg/l Plantation d'environ 2000 arbres aux alentours de l'usine Impacts environnementaux liés aux rejets atmosphériques: Amélioration du rendement des chaudières et réduction de la consommation fuel à moins de 32 Kg/tonne betterave. Installation d'une technologie innovante pour l'élimination des émissions des odeurs. La mise en marche des olives est prévue pour la campagne 2013 avec une enveloppe estimée à 2.5 Mdh Engagement pour l'amélioration continue des performances environnementales a été couronné par une certification de notre système de management intégré QSE en juillet 2008. Le certificat à été renouvelée en 2011 suivi d'un audit de suivi en 2012 réalisé avec succès
