أكد باحثون ان تناول كوبا من عصير البرتقال يوميا يساعد على تحسين ذاكرة كبار السن، وأشاروا إلى ان الأمر قد يستغرق حوالي شهرين ليشعروا بهذا التحسين الذي قد يطرأ على الذاكرة والتحدث ورد الفعل. وأشارت الدراسة التي اجرتها جامعة ريدنج في بريطانيا إلى ان السبب وراء فعالية البرتقال في تحسين الذاكرة يعود الى احتوائه على مادة كيميائية طبيعية تسمى " فلافونويدز" تعمل على تنشيط اجزاء من المخ مرتبطة بالتعلم وتخزين المعلومات. وذكرت صحيفة ( ديلي ميل)البريطانية أن فريق البحث بالجامعة قام باجراء دراسة على 37 متطوعا ( 24 امرأة و13 رجلا تتراوح أعمارهم بين 60 و81 عاما) وطلبت منهم تناول كوبا من عصير البرتقال يوميا لمدة 8 أسابيع. وقال فريق البحث أن المتطوعين شعروا بتحسن كبير في عمل الذاكرة وزمن ردود الفعل وطلاقة في التحدث بعد مرور فترة التجربة.