Bénéficiant du label Leading Hotels of the World et du certificat d'excellence TripAdvisor 2013, l'hôtel se veut aussi «respectueux de l'environnement». C'est entre Fès et Meknès à près de 1.650m d'altitude au Moyen-Atlas que niche le Michlifen Ifrane Suites &Spa. L'hôtel qui a ouvert ses portes en 1973 a été fermé en 2004 et a rouvert en 2010 après une rénovation qui l'a hissé au rang de palace, s'étale sur une superficie de dix hectares. Ce palace de conception contemporaine est «respectueux de l'environnement». Cette reconnaissance a fait suite aux commentaires des clients et revient aux hôtels qui obtiennent de manière régulière d'excellentes notes de la part des voyageurs TripAdvisor. Basant son offre sur les segments loisir et affaires, l'hôtel accueille sa clientèle dans des chambres de luxe, se concrétisant par des finitions haut de gamme (parquet de bois, antiquités, tissus bordés). Dans sa conception, l'établissement a misé sur «le confort et le bien-être de ses clients». Ainsi l'aménagement conjugue bois et pierre de Timahdite, ardoise, tissus et meubles signés. L'hôtel qui se compose de cinq bâtiments dispose de 70 chambres et suites. L'animation culinaire est assurée par trois restaurants. Il s'agit de «La grande carte» qui invite à la dégustation de la cuisine Méditerranée faite à base de produits bio et du terroir. «Almaz», quant à lui, présente des mets traditionnels revisités. Pour sa part «La Brasserie» offre une variété de cuisine dans un cadre rustique. Sur un autre registre, le palace offre des prestations de bien-être via sa balnéothérapie, sa piscine construite dans du bois noble et chauffée toute l'année et son SPA de 3.500 m2, qui offre une gamme variée de soins. Par ailleurs, l'animation est également assurée via des activités culturelles et sportives.