الذبيحة السرية تغزو بعض محلات مدينة تازة

مع اقتراب شهر رمصان انتشرت بالآونة الأخيرة، ظاهرة الذبيحة السرية بمدينة تازة بشكل مخيف مما سينعكس سلبا على سلامة و صحة المواطن، إذ أن بعض جزاري السويقات بلراك وتازة العليا لا يتوانوا في عرض لحوم لا تحمل خاتم مصالح المراقبة البيطرية بمدابح الجماعة الحضرية بتازة، حيث يتم استقدام ذبائحهم من خارج المدار الحضري في ظروف تغيب عنها شروط السلامة الصحية.


ناهيك عن تساهل أكثر من جهة في غض الطرف على مراقبة سلامة ما يقدم للمستهلك خلال هذا الصيف، أضف لكون بعض الجزارين حولوا محلاتهم إلى مطاعم للشواء والساندويتشات السريعة بدون سند قانوني رغم شكايات سكان الجوار إن مصالح القسم الإقتصادي والمصالح البيطرية ومندوبية مكتب السلامة الغذائية وحفظ الصحة بتازة والسلطة مطالبون بتشديد المراقبة على محلات الجزارة وذلك عن طريق سجلات وكشوفات ذبائح الجزارين والقيام بخرجات مباغثة و بلجن مختلطة لمحلات بعينها دون تشغيل حرارة الهواتف مسبقا وتحت إشراف النيابة لتفادي كل ما من شأنه.