التخطيط الجيد لوجبتي الإفطار والسحور يساعد على توفير المغذيات المطلوبة لوظائف الجسم، وتقليل الشعور بالعطش والجوع وخاصة بين الظهر والغروب. ولتحقيق ذلك إليك قائمة بأفضل الأطعمة لشهر رمضان: على الإفطار: * التمر يوفر مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامين إلى جانب السكر. * الحساء أو الشوربة الدافئة أفضل طبق للبداية، يليه السلطة وخاصة الفتوش لأنها تضم مجموعة متنوعة من الخضروات إلى جانب الخبز. * الدجاج واللحوم الحمراء من أفضل مصادر للبروتين، كما يمكن تناول السمك. * تناول حصة من الكربوهيدرات (الأرز أو الخبز أو المعكرونة أو البطاطس)، والأفضل اختيار الأرز البني أو دقيق القمح الكامل. * بالنسبة للسكريات، الأولوية على الإفطار لعصائر الفاكهة الطبيعية المضاف إليها المكسرات، وليس الحلوى التقليدية كالبقلاوة أو الكنافة، يمكنك تأجيل أكل هذه الحلوى لتكون وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور. على السحور: * شوربة العدس مصدر للبروتين والألياف. * شرائح الديك الرومي أو البيض أو شرائح الدجاج للحصول على البروتين. * الفول والحمّص والشوفان والأجبان. * الخيار والطماطم (البندورة). * الحليب واللبن (الزبادي) والمكسرات. * الموز والتين والتمر والجوافة والكمثرى أو أية فواكه غنية بالماء والألياف.