تشبث أرباب المخابز، خلال لقائهم مع محمد الوفا، الوزير المنتدب لدى رئيس الحكومة المكلف بالشؤون العامة والحكامة، مساء يوم الجمعة الماضي، بقرار تحيين سعر الخبز، وزيادة ما بين 10 و30 سنتيما، حسب خصوصية كل جهة. ثمن الحسين أزاز، رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، اللقاء مع الوفا، موضحا أنه "دام حوالي 6 ساعات، ومر في جو مسؤول، سمح للوزير الجديد بالتعرف على القطاع ومشاكله عن قرب، إضافة إلى مناقشة مضامين البرنامج التعاقدي بشكل معمق". وأكد أزاز، في تصريح ل"المغربية" أن المهنيين عبروا للوزير عن تشبثهم بتفعيل البرنامج التعاقدي الموقع مع الحكومة للفترة 2011- 2015 بكل حذافيره، وتحيين سعر الخبز، خاصة بعد الزيادة في سعر الدقيق، أخيرا، إلى جانب مطالب أخرى، تتعلق بالقطاع غير المهيكل. وأفاد رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات أن الوزير أكد للمهنيين أن الحكومة ملتزمة بتنفيذ البرنامج التعاقدي، وأنه كلف من قبل رئيس الحكومة بإنجاح هذا الملف، ومتابعته، مشيرا إلى أن الجامعة ستضع بعض اللمسات على البرنامج التعاقدي، قبل اللقاء برئيس الحكومة، والوزراء المعنيين بالقطاع للحسم في مشاكله. وكان وزير الاتصال الناطق الرسمي باسم الحكومة، مصطفى الخلفي، أكد، الأسبوع الماضي، أنه لا يمكن الزيادة في أسعار الخبز إلا بإذن من الحكومة. وقال الخلفي، في لقاء صحفي عقب الاجتماع الأسبوعي لمجلس الحكومة، إنه "لا يمكن الزيادة في أسعار الخبز إلا بإذن من الحكومة وفقا للقانون"، مشيرا إلى برمجة لقاء بين رئيس الحكومة والجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات بالمغرب، من أجل بحث هذا الأمر. يذكر أن لقاء ممثلي الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات برئيس الحكومة تأجل مرات عدة، بسبب تشكيل النسخة الثانية من الحكومة، وعطلة عيد الأضحى، والتزامات بنكيران، ما جعل مهنيي القطاع يتذمرون. من جهة أخرى، قال أزاز إن "القطاع يعيش مشاكل وإكراهات كبيرة، منها الزيادة في بعض المواد التي تدخل في صناعة الخبز، وآخرها زيادة المطاحن ما بين 0.10 و0.20 سنتيم في ثمن الكيلوغرام الواحد من الدقيق الممتاز، الذي يباع للمخابز، منذ بداية نونبر الجاري، ما زاد الطين بلة، وعمق المشاكل". واعتبر أن "تحيين سعر الخبز لا مفر منه، وسيكون وفق نتائج الدراسة الميدانية التي أنجزت من طرف المهنيين والقطاعات الحكومية المعنية، سنة 2009/2010، وشملت 5 مناطق (وجدة، مكناس، الدارالبيضاء، والرباط، ومراكش)، وكشفت أن تكلفة الخبزة الواحدة تتراوح بين 1.42 درهم، و1.67 درهم".
