فضيحة مخدرات مدوية قد تطيح بميسي    رسميا: العَسكري يَغيب عن مُباراة أُ.خريبكة    إنريكي يحسم مستقبل ألفيس في كامب نو    حول طلب السلطات النيجيرية إجراء اتصال هاتفي بين جلالة الملك ورئيس نيجيريا: جلالة الملك رأى أنه ليس مناسبا الاستجابة لهذا الطلب    المرأة و شعار "الخبز والسلام"    الأمين العام لمنظمة التعاون الإسلامي يؤكد على الدور الطلائعي للمغرب في الدفاع عن القدس    عبد الإله بنكيران يحل بالدشيرة الجهادية غدا السبت    محاولة تهريب مخدرات إلى مليلية تقود إسباني للإعتقال    مول موسطاشات وعنيبات أيت ملول الذي روع الفتيات يقع في قبضة رجال الشرطة    تافراوت: جمعية اللوز تحتفل بموسم إدرنان    سفير ألمانيا بليبيا: موقف المغرب من النزاع الليبي محايد وموضوعي بشكل مطلق    إلقاء القبض على بريطاني تسلل إلى نظام الكمبيوتر بالبنتاجون    حالتي إرشاء جديدة لرجال الأمن بالبيضاء    الرميد: الواقع الاجتماعي بالمغرب حد من فعالية بعض نصوص مدونة الأسرة    الشباب والعزوف السياسي.. من يتحمل المسؤولية.. بقلم // محمد أديب السلاوي    سفير ألمانيا بليبيا: المغرب يتبنى موقفا "محايدا وموضوعيا بشكل مطلق" إزاء النزاع الليبي    وكيله: بوغبا لا يمانع في اللعب بالليغ1    سائق الطاكسي الذي انتحر بسبب « حكرة » بوليسي بالعرائش « شرمل » شرطيا في الوجه !    محاكمة 8 متهمين في شبكة ل'الدعارة الراقية' بمراكش    إصدار جديد: الجزء الأول من ذخيرة الخطب المنبرية للشيخ العلامة أحمد بن عبد النبي رحمه الله بقلم // عبد الكريم أقصبي    كفتة الدجاج بالأعشاب والصوص الحار    لاعبو خصم تطوان يتعرضون لهجوم مُسلح!    بَادِرة طيّبة مِن الوِدَادي الهَجهوج تجاه لاعِب من البُطولَة    مضامين أبرز الصحف العربية الصادرة اليوم    عرض لأبرز عناوين الصحف الصادرة اليوم    تسجيل هزة أرضية بقوة 4,1 درجة بإقليم الناظور    اسثتمارات أمريكية ضخمة في المغرب و "الأمن" يسيل لعاب الشركات العملاقة    تونس تعفي المغاربيين من دفع "رسوم" مغادرة ترابها    فيورنتينا: صلاح أفضل صفقاتنا    استقالة (15) عضوا تهز أركان اتحاد كتاب المغرب ورئيس الإتحاد الأستاذ عبد الرحيم العلام يرد (أرض الله واسعة).. !    عمال إحدى شركات البناء يطالبون بصرف رواتبهم (فيديو)    في أسبوعه العالمي الممتد ما بين 8 و 14 مارس الجاري    كسر الخاطر    جولات الزاكي تكلف نصف ملييار سَنتِيم    عبد الرحمان سيساكو معتز بعرض «تمبكتو» بالقاعات اللسينمائية الوطنية..    «لارام» الناقل الرسمي للمهرجان الإفريقي للسينما والتلفزيون بواغادوغو    ملتقى رأس سبارطيل الأول لسينما الشمال – جنوب بطنجة تحت شعار "السينما والمدينة"    تعثر محاكمة الطبيب الذي ساعد المخابرات الأمريكية في العثور على بن لادن    دراسة: 57 % من المغاربة قلقون من ارتفاع تكاليف المعيشة مستقبلا    أكادير.. مقبرة واحدة وثلاث ديانات    تضامنا مع المرأة الأفغانية..رجال يرتدون البراقع والعباءات    أنباء عن مقتل القائد العسكري العام لجبهة النصرة أبو همام الشامي    8 مارس    نور الشريف يعود إلى بوسي بعد 9 سنوات من الانفصال    المدير العام للمنظمة الدولية للهجرة: السياسة الجديدة للهجرة بالمغرب "بدأت تعطي ثمارها"    عمارة: المغرب يشارك على الدوام بفعالية في الجهود الدولية الرامية إلى الحد من التغيرات المناخية    جلفار يشيد ب"اتصالات المغرب" ويراهن على "الجيل الرابع"    الانتقال نحو قاعدة محورية جديدة لتدبير أسماء المجال ". ما "    شركة إعادة التأمين (مامدا-ري) تنضم الى المركز المالي للدار البيضاء    تبادل الخبرة والتجارب حول أحدث تقنية لجراحة البروستات    نضال إيبورك..طرب الزمن الجميل    فم الجمعة : زبناء 3g يشتكون    هذه هي أصول فيروس السيدا    فيينا أفضل المدن معيشة بالعالم وبغداد أسوؤها    مطهر منخفض التكلفة يقلل وفيات الأطفال حديثي الولادة    فرانسوا هولاند يوسع مهام نجاة بلقاسم في الحكومة الفرنسية    احتفاء بالإبداعات النسائية وتكريم للإعلامية خديجة الفحيصي بطنجة    "كرامة المرأة بين طريق الفلاح ونداءات التحرر وإطلاق السراح"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اللفت .. فوائد غدائية مدهشة
نشر في المساء يوم 14 - 03 - 2012

اللفت من الخضر الجذرية، ينمو عادة في مناطق المناخ المعتدل، وغالبا ما يأخذ حجم التفاحة. يستخدم الإنسان الأنواع صغيرة الحجم منه كغذاء له، إضافة إلى الجذور، تعتبر أوراق اللفت
من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يتناولها بعض الناس ويستخدمونها في العديد من الوجبات.
الفوائد الغذائية :
119.43 غراما من الماء،
36 غراما من السعرات الحرارية،
1.17 غرام من البروتين،
8.36 غرامات من الكربوهيدرات،
2.3 غرام من الألياف،
4.94 جرام من السكريات،
0.13 غرام من مجموع الدهون،
39 غراما من الكالسيوم،
0.39 غرام من الحديد،
14 غرام من الماغنسيوم،
35 غراما من الفوسفور،
248 غراما من البوتاسيوم،
87 غراما من الصوديوم،
27.3 غراما من فيتامين «C»،
20 غراما من حمض الفوليك.


فوائد جذور اللفت :
-مناسب جدا للياقة البدنية، فهو يغذي بدون أن يسبب زيادة في دهون الجسم،
-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «C» ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الأجسام الضارة وتفاعلات الأكسدة المدمرة،
-يقلل من خطر البدانة، ضغط الدم المرتفع، السكري، سرطانات المعدة، البنكرياس، المثانة وأمراض الرئة،
-يساعد على شفاء مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بسبب غناه بالعناصر الغذائية،
-مصدر غني بالكالسيوم، الفسفور، حمض الفوليك والماغنسيوم الضروري لجميع تطورات النمو في جسم الإنسان،
-يساعد على منع الإصابة بإعتام عدسة العين وأمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة لاحتوائه على كمية كبيرة من اللوتين.



فوائد أوراق اللفت :
-تحتوي أوراقه الخضراء على نسبة عالية جدا من العناصر الغذائية التي تزيد عن جذوره، ومنها مضادات الأكسدة، فيتاميني «A» و»C»، الكاروتينات، اللوتين، إضافة إلى كونها غنية جدا بفيتامين «K».
-تتميز أوراق اللفت، أيضا، باحتوائها على مجموعة فيتامينات «B»، المعقدة، مثل أحماض الفوليك، الريبوفلافين، البيريدوكسين، أحماض البانتوثنيك والثيامين.


-كيف تحصل على أقصى فائدة من اللفت؟ :
- شراء اللفت الطازج لؤلؤي اللون المصحوب بالأوراق،
-اختيار الأحجام الصغيرة والمتوسطة، فمذاقها أفضل،
-يمكن تناوله نيئاً، مطهياً أو مهروساً مع البطاطس،
- أوراق اللفت أيضا صالحة للأكل.



انتبه إلى ما يلي :
-تجنب الأحجام الكبيرة من جذور اللفت، لاحتوائها على نسبة زائدة عن الطبيعي من الألياف، التي تبدو خشبية بعض الشيء، مما يجعلها مرة المذاق وغير مرغوبة،
-عند الوصول إلى المنزل، انزعي الأوراق الخضراء من اللفت على جنب، لأنها تمتص العناصر المغذية من الجذور،
-يمكن تخزين الجذور لأسابيع قليلة في درجة حرارة منخفضة تصل إلى 32 سلزيوس أو 35 فهرنهايت ورطوبة عالية نسبيا تصل إلى 95% أو أكثر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.