وجهة أوربا تستحوذ على نحو 72% من مجموع حركة النقل الجوي التجاري للمطارات المغربية    بوق السوق    الجزائر: مصالح الأمن تتكبد خسائر غير مسبوقة في عمليات نسبت للارهابيين    ماذا قالت الصحف الأوروبية عن هزيمة برشلونة في باريس؟؟    أبوظبى يقترب من إستضافة مونديال الأندية    السيتي يصبح على الحافة في تاريخ الشامبيونز ليج    المحكمة الدستورية الاسبانية تعلق الاستفتاء في كتالونيا    شهر عسل مراكشي للنجم جورج كلوني وعروسه أمل علم الدين    ورزازات تحتضن نونبر المقبل الدورة السادسة للمهرجان الوطني للفيلم الامازيغي    حجز 1000 حبة «قرقوبي» خلال إيقاف مروجين للمخدرات بالدار البيضاء    لأول مرة بالمغرب .. إجراء عمليتي استبدال كاحلي مريضتين بفاس    محكمة اكادير تدين متهمين بالسرقة وانتحال الصفة    أعضاء مجلس جهة سوس ماسة درعة ينتقدون بشدة أداء المكتب    وزراء وسياسيون ينخرطون في مبادرة "ماشي بسميتي" الرافضة لجرائم الدم    فريق البيجيدي يسائل الحكومة حول جودة التعليم في المدرسة المغربية    وزارة العدل: محمد عنبر غير ذي صفة قضائية تخول له ممارسة القضاء أو ادعاء الانتساب إليه    زعيم كوريا الشمالية "يعرج"    جورنالات بلادنا : لا صوت يعلو على صوت "التبعبيع"    مهرجان الفيلم العربي بمالمو يكرم الفنانة المغربية ثريا العلوي    تكريم المخرج الفلسطيني ميشيل خليفي والممثلة الإسبانية لويس ليون خلال الدورة 14 ل"مهرجان مرتيل للسينما المغربية والسينما الإيبروأمريكية"    بنكيران يدعو إلى تصحيح اختلالات القطاع السياحي    المغاربة يثقون في الاتحاد الأوروبي أكثر من الجامعة العربية والأمم المتحدة    فولر ينصح لوف بضم بلعربي    ستة واربعين جهاديا من جماعة " الشريعة من اجل بلجيكا " أمام العدالة    سائقو الطاكسيات بأكادير ينتفضون ضد كثرة الحفر بالمدار الحضري    اجتماع جديد ل" لوك" تحضيرا للمونديالتو    تعرف اين يكمن الخلل في برشلونة    مجموعة سويسرية تستثمر 65 مليون أورو في الزراعة البيولوجية بالمغرب    SNI ‬تمر إلى سرعة أكبر : نحو تفعيل التوجيه الملكي لدعم التعاون "جنوب/جنوب"    راقصات "الباليه" بشكل فوضوي لكن بإبداع    المغرب مصدر حقيقي للإشعاع الروحي بالنسبة لإفريقيا    انتخاب المغرب إلى جانب إسبانيا رئيسا للمجلس الاستشاري لمركز الحكامة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا التابع لمنظمة التعاون والتنمية الاقتصادية    قتل هرفي غورديل ضربة قوية للسياحة في الصحراء الجزائرية    محمد ياسين المنصوري يحذر من التواطؤ القائم بين الجماعات الارهابية على امتداد الساحل    خطاب جلالة الملك واستراتيجيات الدولة المغربية    مع قهوة الصباح    الحقاوي تطلق اليوم الحملة الوطنية الثانية لحماية الأشخاص المسنين    اعتقال سوري يتزعم عصابة متهمة بالنصب على الشركات والوحدات الصناعية    اعتقال 4 متورطين في أحداث الشغب وإصابة 5 من القوات العمومية بالداخلة    الصويرة تحتضن أول وحدة متخصصة في ألزهايمر بالمغرب    "أوبريت غزة" نداء فني تضامني مغربي مع الشعب الفلسطيني    (+فيديو): مأساة شابيْن يتساقط جلدهما وبُتِرتْ أعضاؤهما    "البودكاسترز الجدد" في المغرب .. محاولة لتجاوز الإعلام الرسمي    ساعة من الرياضة يوميا تزيد مهارات الأطفال العقلية    بن فليس يعتبر رئاسة الجزائر "شاغرة" بسبب مرض بوتفليقة    نتنياهو: "داعش" يقطع الرؤوس و"حماس" تطلق عليها النار    ميسي وإنييستا ومنير الأفضل في لقاء برشلونة وسان جيرمان    سيدي بنور: تلك المدينة الشاحبة التي تنام على هامش حلم بين أحضاني    السلطات المغربية تجلو عشرات المغاربة العالقين بوادي كيس الحدودي ورجل أمن متهم مع عصابة للتهجير    كاتب أمريكي: دقت ساعة الصفر العربية إزاء "داعش"..    "زربية" من الزهور في بروكسيل    فيروس إيبولا يصل الولايات المتحدة الأمريكية    أمام بيونسي وجي زي وساركوزي وبيكهام: الأمراء يهزمون البارصا في حديقتهم    اعتقال "حاج" مصري وهذه تهمته    شاهد الفيديو: لصان يحاولان سرقة كبش العيد بطريقة أفلام مطاردات هوليود    عدالتنا وعدالتهم    نسبة الوفيات بأمراض القلب والشرايين بالمغرب تصل إلى 54 في المائة    مايستحب من اعمال صالحة في العشر من ذي الحجة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اللفت .. فوائد غدائية مدهشة
نشر في المساء يوم 14 - 03 - 2012

اللفت من الخضر الجذرية، ينمو عادة في مناطق المناخ المعتدل، وغالبا ما يأخذ حجم التفاحة. يستخدم الإنسان الأنواع صغيرة الحجم منه كغذاء له، إضافة إلى الجذور، تعتبر أوراق اللفت
من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يتناولها بعض الناس ويستخدمونها في العديد من الوجبات.
الفوائد الغذائية :
119.43 غراما من الماء،
36 غراما من السعرات الحرارية،
1.17 غرام من البروتين،
8.36 غرامات من الكربوهيدرات،
2.3 غرام من الألياف،
4.94 جرام من السكريات،
0.13 غرام من مجموع الدهون،
39 غراما من الكالسيوم،
0.39 غرام من الحديد،
14 غرام من الماغنسيوم،
35 غراما من الفوسفور،
248 غراما من البوتاسيوم،
87 غراما من الصوديوم،
27.3 غراما من فيتامين «C»،
20 غراما من حمض الفوليك.


فوائد جذور اللفت :
-مناسب جدا للياقة البدنية، فهو يغذي بدون أن يسبب زيادة في دهون الجسم،
-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «C» ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الأجسام الضارة وتفاعلات الأكسدة المدمرة،
-يقلل من خطر البدانة، ضغط الدم المرتفع، السكري، سرطانات المعدة، البنكرياس، المثانة وأمراض الرئة،
-يساعد على شفاء مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بسبب غناه بالعناصر الغذائية،
-مصدر غني بالكالسيوم، الفسفور، حمض الفوليك والماغنسيوم الضروري لجميع تطورات النمو في جسم الإنسان،
-يساعد على منع الإصابة بإعتام عدسة العين وأمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة لاحتوائه على كمية كبيرة من اللوتين.



فوائد أوراق اللفت :
-تحتوي أوراقه الخضراء على نسبة عالية جدا من العناصر الغذائية التي تزيد عن جذوره، ومنها مضادات الأكسدة، فيتاميني «A» و»C»، الكاروتينات، اللوتين، إضافة إلى كونها غنية جدا بفيتامين «K».
-تتميز أوراق اللفت، أيضا، باحتوائها على مجموعة فيتامينات «B»، المعقدة، مثل أحماض الفوليك، الريبوفلافين، البيريدوكسين، أحماض البانتوثنيك والثيامين.


-كيف تحصل على أقصى فائدة من اللفت؟ :
- شراء اللفت الطازج لؤلؤي اللون المصحوب بالأوراق،
-اختيار الأحجام الصغيرة والمتوسطة، فمذاقها أفضل،
-يمكن تناوله نيئاً، مطهياً أو مهروساً مع البطاطس،
- أوراق اللفت أيضا صالحة للأكل.



انتبه إلى ما يلي :
-تجنب الأحجام الكبيرة من جذور اللفت، لاحتوائها على نسبة زائدة عن الطبيعي من الألياف، التي تبدو خشبية بعض الشيء، مما يجعلها مرة المذاق وغير مرغوبة،
-عند الوصول إلى المنزل، انزعي الأوراق الخضراء من اللفت على جنب، لأنها تمتص العناصر المغذية من الجذور،
-يمكن تخزين الجذور لأسابيع قليلة في درجة حرارة منخفضة تصل إلى 32 سلزيوس أو 35 فهرنهايت ورطوبة عالية نسبيا تصل إلى 95% أو أكثر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.