المناسبة شرط‪ // العكاكيز والحفاظات..!    الرجل الذي يهدد بتفكيك بريطانيا وتدميرها يوم الخميس    وجدة أول فيلم سعودي يترشح للأوسكار    (+فيديو): هذا هو عميل المخابرات الذي اخترق صفوف داعش والقاعدة    أسعار المواشي تنخر جيوب المواطنين بعد بلوغها سقف 4000 درهم    مدريد: المغرب يجدد التأكيد على انخراطه في الجهود الإقليمية والدولية لإيجاد مخرج للأزمة الليبية    موظفة بابتدائية ورزازات تتلقى طعنات قاتلة من زميلها بنفس المحكمة    تواصل الاشتباكات في اليمن بين الحوثيين والجيش ومواليه    شركة الاتحاد للطيران تبهر زبناء الدرجة الأولى.. ها معنى "الزبون ملك" (صور)    الداودي يطالب الأمن ب«عدم التهرب» من مسؤولية التدخل في الجامعات    اعتقال عصابة تمتهن النصب تستغل صورا مفبركة رفقة أمراء ووزراء    سياسي هولندي يحتقر القرأن و يعتبره مرجعا للإرهابيين    لشكر وشباط في مواجهة ساخنة مع بنعبد الله والشوباني على بلاطو "مباشرة معكم"    إنريكي يقصي أربعة نجوم    هل أقال بوتفليقة بلخادم لمحادثاته مع سفير المغرب بالجزائر؟    رغم النفي القاطع للوفا : ابن كيران منزعج من كمية استهلاك السكر و"الزيادة جاية"    أصدقاء محمد أديب السلاوي يطلقون حملة لإنقاذه وهو يرقد بدون تغطية صحية في المستشفى العسكري    ذبح زوجته من الوريد إلى الوريد وطعنها 172 طعنة    أيت باها: دخول مدرسي فاشل ومصير مجهول ينتظر تلاميذ المستوى الثانوي بالدائرة الجبلية    زاكورة تنتفض ضد العطش تزامنا مع زيارة الوزيرة المكلفة بالماء    توقيف به قارب 29 مهاجرا سريا بسواحل بوجدور    الاحصاء كيقتل. وفاة باحثة في الاحصاء بجهة مكناس بالمينانجيت، والاسباب قد تكون بسبب البقاء تحت الشمس طويلا    فيراتى بقميص سان جيرمان حتى عام 2019    الشركة الأمريكية "هاس" تفتح آفاقا واسعة بالمغرب في مجال التكوين على الآلات ذات التحكم الرقمي في قطاع صناعة الطيران    علبة الأسماء أم «علبة الحكايات»؟    الجامِعَة اليَْوم    ارتفاع الأرباح الصافية للقرض العقاري والسياحي بنسبة 9,1    "غوغل" يتيح لمستخدمي الأنترنت الهنود مشاهدة "اليوتيوب" من دون ربط بالشبكة العنكبوتية    المركزيتان النقابيتان تتوعدان بنكيران بإضراب غير مسبوق وتحذران الحكومة من مغبة الزيادات المتتالية    فلاحو تادلة غاضبون على أخنوش بعد تردده في حضور إفتتاح معرضهم الدولي    التشكيلة المتوقعة لكلاسيكو الرجاء والجيش    التشكيل المتوقع لمباراة البايرن والسيتي في بطولة دوري أبطال أوروبا    الرباح يضرب من جديد:"تصرف الاستقلالي بنحمزة اتجاه مستشاري "شاذ"    انشيلوتي يشكر جماهير ريال مدريد على صافرات الاستهجان الموجّهة لكاسياس!    التشكيلي عمان مبارك يعرض "الاصل المؤجل" برواق محمد الفاسي ما بين 12 إلى 30 شتنبر. الرباط    غارة أميركية ضد تنظيم الدولة قرب بغداد    المغرب ساهم في 126 نشاطا في إطار التعاون العسكري مع الناتو    ثمن نهاية كأس العرش    حضور أمني وازن في قمة الرجاء والجيش    أولمبيك آسفي يتعاقد مع الرامي وينفصل عن المجدوبي والسحمودي    مريم بنصالح، سلوى أخنوش ونادية الكتاني ضمن أقوى 200 امرأة عربية    «مرض الموت» لمارغريت دوراس.. آخر الجسد آخر الرغبة    الندوة الحكومية المطولة بإفران    بيان منظمة تاماينوت حول سوء تدبير ملف تدريس الأمازيغية    انتشار واسع لعملاء المخابرات الجزائرية بتندوف    مولاي رشيد يشغل المغاربة عازبًا ومتزوجًا    عبد النبي البنيوي تجربة متألقة في عز الشباب ومسار نجم صاعد    مسرح "للاعائشة" بالمضيق.. فضاء ملائم لدعم الإبداع الثقافي والفني    حساسية الغبار    بوق السوق    إذا كانت لديكم هذه الصفات فأنتم مرضى نفسانيون    كورونا ..مصدر قلق الحجاج    باكتيريا تقضي على شخصين بإسبانيا    عامل الإقليم يودع بمطار العروي الدولي الفوج الأول من الحجاج الميامين.    أبو هريرة ليس صحابيا..!!    بالفيديو...خطير:مقاتلو داعش يهتفون "نعشق شرب الدماء ولسنا متشردين نلبس أحلى لبس ونأكل أحلى أكل!!"    الغالي .. طفل يحتاج جراحة بالقلب    عامل إقليم بركان يترأس حفل استقبال حجاج الإقليم المتوجهين إلى الديار المقدسة لأداء مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اللفت .. فوائد غدائية مدهشة
نشر في المساء يوم 14 - 03 - 2012

اللفت من الخضر الجذرية، ينمو عادة في مناطق المناخ المعتدل، وغالبا ما يأخذ حجم التفاحة. يستخدم الإنسان الأنواع صغيرة الحجم منه كغذاء له، إضافة إلى الجذور، تعتبر أوراق اللفت
من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يتناولها بعض الناس ويستخدمونها في العديد من الوجبات.
الفوائد الغذائية :
119.43 غراما من الماء،
36 غراما من السعرات الحرارية،
1.17 غرام من البروتين،
8.36 غرامات من الكربوهيدرات،
2.3 غرام من الألياف،
4.94 جرام من السكريات،
0.13 غرام من مجموع الدهون،
39 غراما من الكالسيوم،
0.39 غرام من الحديد،
14 غرام من الماغنسيوم،
35 غراما من الفوسفور،
248 غراما من البوتاسيوم،
87 غراما من الصوديوم،
27.3 غراما من فيتامين «C»،
20 غراما من حمض الفوليك.


فوائد جذور اللفت :
-مناسب جدا للياقة البدنية، فهو يغذي بدون أن يسبب زيادة في دهون الجسم،
-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «C» ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الأجسام الضارة وتفاعلات الأكسدة المدمرة،
-يقلل من خطر البدانة، ضغط الدم المرتفع، السكري، سرطانات المعدة، البنكرياس، المثانة وأمراض الرئة،
-يساعد على شفاء مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بسبب غناه بالعناصر الغذائية،
-مصدر غني بالكالسيوم، الفسفور، حمض الفوليك والماغنسيوم الضروري لجميع تطورات النمو في جسم الإنسان،
-يساعد على منع الإصابة بإعتام عدسة العين وأمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة لاحتوائه على كمية كبيرة من اللوتين.



فوائد أوراق اللفت :
-تحتوي أوراقه الخضراء على نسبة عالية جدا من العناصر الغذائية التي تزيد عن جذوره، ومنها مضادات الأكسدة، فيتاميني «A» و»C»، الكاروتينات، اللوتين، إضافة إلى كونها غنية جدا بفيتامين «K».
-تتميز أوراق اللفت، أيضا، باحتوائها على مجموعة فيتامينات «B»، المعقدة، مثل أحماض الفوليك، الريبوفلافين، البيريدوكسين، أحماض البانتوثنيك والثيامين.


-كيف تحصل على أقصى فائدة من اللفت؟ :
- شراء اللفت الطازج لؤلؤي اللون المصحوب بالأوراق،
-اختيار الأحجام الصغيرة والمتوسطة، فمذاقها أفضل،
-يمكن تناوله نيئاً، مطهياً أو مهروساً مع البطاطس،
- أوراق اللفت أيضا صالحة للأكل.



انتبه إلى ما يلي :
-تجنب الأحجام الكبيرة من جذور اللفت، لاحتوائها على نسبة زائدة عن الطبيعي من الألياف، التي تبدو خشبية بعض الشيء، مما يجعلها مرة المذاق وغير مرغوبة،
-عند الوصول إلى المنزل، انزعي الأوراق الخضراء من اللفت على جنب، لأنها تمتص العناصر المغذية من الجذور،
-يمكن تخزين الجذور لأسابيع قليلة في درجة حرارة منخفضة تصل إلى 32 سلزيوس أو 35 فهرنهايت ورطوبة عالية نسبيا تصل إلى 95% أو أكثر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.