مبولحي يطرق أبواب نادي نيس الفرنسي    هذا هو الأجر الأسبوعي الذي طلبه السعيدي من نادي ستوك سيتي !    تواصل إقصاء العدائين المغاربة في بطولة العالم لألعاب القوى شبان    فيدال لن يرحل عن نادي السيدة العجوز !    بالصور,, السلطات المحلية تنفذ قرار الاغلاق النهائي في حق مقهى جديدة للشيشة بوسط المدينة    العثور على سحر صبيحة ليلة القدر بمقبرة    مصلي يفارق الحياة ليلة القدر بعدما قام بهذا العمل    عاجل .. الحب والغيرة تدفع قاصرا لإضرام النار في جسده    نيابة وزارة التربية الوطنية بأزيلال تحتفي بالمتفوقين دراسيا    ابزو : جمعية النهوض بالمرأة توزيع مواد غذائية على الاسرة المعوزة    إدانة "منقبة" بفاس ضبطت تحاول إدخال هاتف لزوجها المحكوم ب20 سنة بسجن بوركايز    بالأرقام    المغرب يصدر سندات للخزينة عن طريق المناقصة    الميزان الحقيقي ل"زكاة الفطر"    المركز السنيمائي المغربي: لم نسرب "الطريق إلى كابول"    ما أولى المسلمين بالنوح على أنفسهم في العيد وما أحوجهم إلى استئناف تضامنهم..؟ _ 5_    ذكتورة..هذه أسباب إرتفاع أعداد المصابين بالسرطان في المغاربة    عباس يقود محاولة حوار مع نتنياهو    شبح ضربات إرهابية يعود بعد اختفاء طائرة جزائرية    القنوات المصرية تنقل احتفالات عيد العرش    القسام: قتلنا 80 جنديًا وأطلقنا 1700 صاروخ على إسرائيل    العرايشي يحاول تبرئة نفسه من تشجيع الريع في التلفزة المغربية    حرب البيانات تشتعل بين نقابة «الاستقلال » و مدير أكاديمية كلميم-السمارة    الملك يشاطر عائلات ضحايا الطائرة المنكوبة أحزانها ويعزي ملك إسبانيا ورؤساء الجزائر وفرنسا ولبنان وبوركينا فاصو    هذا هو مشروع القانون التنظيمي حول الجماعات    رفع قدرات النواب في تقييم السياسات العمومية    جلالة الملك يغادر وجدة في ختام زيارة للمدينة    دروغبا يعود إلى رسميا تشلسي الإنجليزي    كوستا: سيميوني؟ لقد كان بمثابة الأب    قتيل وأربعة جرحى في حادثة سير بطرفاية    بالصور - اللاعب الإنجليزي بارتون ينتصر لغزة و يهاجم لاعب الكيان الصهيوني بن عيون    سعاد ماسي: أحلم بعودة وحدة المغرب الكبير    السودانية "المرتدة" في روما.. والبابا "يبارك" ابنتها    إضافة ساعة إلى توقيت المملكة يوم السبت 2 غشت    الأمن يطوق جماعة بعد عزل رئيسها    مغني راب شهير يتعاقد مع رونالدو لتسويق شركته    الأنا العنصري...!    ويستمر تنظيم داعش الإرهابي في تدمير حضارة بلاد الرافدين. فجروا مرقد النبي يونس ومراقد ومقامات شيعية ومسيحية معروفة (فيديو)    عبد العظيم كروج يشارك في ندوة الوزراء بساحل العاج حول التكوين والإدماج وتشغيل الشباب بإفريقيا    اقتلاع 232 سنا من فم صبي    الإعلان في مطلع الأسبوع القادم عن قائمة التظاهرات والمهرجانات السينمائية المستفيدة من دعم الدورة الثانية لسنة 2014    المغرب في المرتبة 129 عالميا بمؤشر التنمية البشرية    تسجيل 502 مخالفة في مجال الأسعار وتوجيه 190 إنذارا هذا الأسبوع    بنزاكور: صيام رمضان يساعد في إنقاص الدهنيات وتكتمل فائدته بغذاء صحي ومتوازن    «عائشة، محبوبة الرسول» الطفلة الشقراء الشديدة الذكاء    كل ما يجب أن تعرفه عن زكاة الفطر    مقتل جميع ركاب الطائرة الجزائرية في مالي والعثور على صندوق اسود    محور الخيانة... بعض الأنظمة العربية    الممثلة المغربية سميرة هشيكة:أغلب ما جاء على لسان «الشعيبية» أنا من كتبته، وبالرغم من تطعيمي لشخصيتها في هذا الجزء، إلا أن الكتابة كانت جماعية    نسبة النجاح الإجمالية لخدمة الصوت في شبكات الجيلين الثاني والثالث للهاتف النقال فاقت 96 في المئة    في الطريق إلى مكة    أَفَرَأَيْتَ مَنِ اتَّخَذَ إِلَهَهُ هَوَاهُ .....    مضادات الفيروسات أنقذت أرواح ملايين المصابين ب «السيدا»    المغرب يحتضن 110 مجموعة دولية في صناعة الطيران    يحكى أن..    بعد 15 سنة على رحيل الحسن الثاني.. هذا ما قهر الملك الراحل وهو على الفراش    كاميرا "وا ذاس تغير" الناطقة بالريفية على ناظورسيتي.. شاهدوا الحلقة التاسعة    قاليك لخليع دار برمجة استثنائية بمناسبة العيد! بالفيديو فوضى في مواعيد القطارات تنتهي بالاحتجاجات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.




أصدقاءك يقترحون

اللفت .. فوائد غدائية مدهشة
نشر في المساء يوم 14 - 03 - 2012

اللفت من الخضر الجذرية، ينمو عادة في مناطق المناخ المعتدل، وغالبا ما يأخذ حجم التفاحة. يستخدم الإنسان الأنواع صغيرة الحجم منه كغذاء له، إضافة إلى الجذور، تعتبر أوراق اللفت
من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يتناولها بعض الناس ويستخدمونها في العديد من الوجبات.
الفوائد الغذائية :
119.43 غراما من الماء،
36 غراما من السعرات الحرارية،
1.17 غرام من البروتين،
8.36 غرامات من الكربوهيدرات،
2.3 غرام من الألياف،
4.94 جرام من السكريات،
0.13 غرام من مجموع الدهون،
39 غراما من الكالسيوم،
0.39 غرام من الحديد،
14 غرام من الماغنسيوم،
35 غراما من الفوسفور،
248 غراما من البوتاسيوم،
87 غراما من الصوديوم،
27.3 غراما من فيتامين «C»،
20 غراما من حمض الفوليك.


فوائد جذور اللفت :
-مناسب جدا للياقة البدنية، فهو يغذي بدون أن يسبب زيادة في دهون الجسم،
-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين «C» ومضادات الأكسدة التي تساعد على مقاومة الأجسام الضارة وتفاعلات الأكسدة المدمرة،
-يقلل من خطر البدانة، ضغط الدم المرتفع، السكري، سرطانات المعدة، البنكرياس، المثانة وأمراض الرئة،
-يساعد على شفاء مجموعة واسعة من المشاكل الصحية بسبب غناه بالعناصر الغذائية،
-مصدر غني بالكالسيوم، الفسفور، حمض الفوليك والماغنسيوم الضروري لجميع تطورات النمو في جسم الإنسان،
-يساعد على منع الإصابة بإعتام عدسة العين وأمراض القلب والأوعية الدموية نتيجة لاحتوائه على كمية كبيرة من اللوتين.



فوائد أوراق اللفت :
-تحتوي أوراقه الخضراء على نسبة عالية جدا من العناصر الغذائية التي تزيد عن جذوره، ومنها مضادات الأكسدة، فيتاميني «A» و»C»، الكاروتينات، اللوتين، إضافة إلى كونها غنية جدا بفيتامين «K».
-تتميز أوراق اللفت، أيضا، باحتوائها على مجموعة فيتامينات «B»، المعقدة، مثل أحماض الفوليك، الريبوفلافين، البيريدوكسين، أحماض البانتوثنيك والثيامين.


-كيف تحصل على أقصى فائدة من اللفت؟ :
- شراء اللفت الطازج لؤلؤي اللون المصحوب بالأوراق،
-اختيار الأحجام الصغيرة والمتوسطة، فمذاقها أفضل،
-يمكن تناوله نيئاً، مطهياً أو مهروساً مع البطاطس،
- أوراق اللفت أيضا صالحة للأكل.



انتبه إلى ما يلي :
-تجنب الأحجام الكبيرة من جذور اللفت، لاحتوائها على نسبة زائدة عن الطبيعي من الألياف، التي تبدو خشبية بعض الشيء، مما يجعلها مرة المذاق وغير مرغوبة،
-عند الوصول إلى المنزل، انزعي الأوراق الخضراء من اللفت على جنب، لأنها تمتص العناصر المغذية من الجذور،
-يمكن تخزين الجذور لأسابيع قليلة في درجة حرارة منخفضة تصل إلى 32 سلزيوس أو 35 فهرنهايت ورطوبة عالية نسبيا تصل إلى 95% أو أكثر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.