نبه أرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، وزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاء ات والإدماج المهني، يونس السكوري، إلى "الأرقام المرعبة" في عدد الإغلاقات التي عرفها القطاع ابالمغرب وما رافقها من فقدان عدد كبير من الأجراء لعملهم. وقالت الجمعية الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، في مراسلة وجهتها لوزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاء ات والإدماج المهني، يونس السكوري، إنها وضعت طلبا للقاء الوزير منذ يوم 29 يناير 2024، إلا أن هذا الطلب "لقي نفس المصير لعدد من الطلبات التي وضعناها سابقا إما من أجل عقد لقاء أو للقيام بدراسة تشخيصية للوقوف على مكامن الخلل بالترسانة القانونية التي يخضع لها قطاع المقاهي و المطاعم بالمغرب، والذي استغلته عدد من المؤسسات، وأغرقت المهنيين المغاربة بمراجعات وذعائر وغرامات خيالية، منتهزة كذلك تغييب ممثلي المقاولات الصغيرة والصغيرة جدا في كل مجالسها الإدارية المقتصرة على تمثيلية الباطرونا". وأوضح أرباب المقاهي والمطاعم، أن الوضعية التي يتحدثون عنها تمت بناء على دراسة ميدانية قامت بإنجازها الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي و المطاعم بالمغرب، مشيرين إلى أن الانهيار الذي عرفته هاته المقاولات نبهت إليه الجامعة أكثر من مرة، وراسلت بشأنه وزارة التشغيل وكل الوزارات المعنية، إلا أن "الحوارات الاجتماعية لا تنطلق إلا مع كل قطاع خاض و يخوض إضرابات مسترسلة". وطالبت الجمعية الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، السكوري، بتقديم إجابات واضحة بشأن هده المراسلة "ليتسنى لنا نقلها لكافة المهنيين المغاربة لنتخذ ما يلزم من تدابير تهم الحوار مع الحكومة".