كشفت دراسة طبية حديثة النقاب عن أن الأطفال البدناء لديهم شعور وحساسية أقل لتذوق الطعام، مقارنة بالأطفال ذوي الوزن العادي. وقال الباحثون، "عندما قمنا باختبار الأحاسيس الخمسة للتذوق على مجموعة من الأطفال، الذين تراوحت أعمارهم ما بين 6 - 18 عامًا، وجدنا أن الأطفال البدناء كانوا أقل دقة في تحديد الأذواق من هؤلاء الذين يتمتعون بوزن صحي طبيعي".
ووجدت الدراسة، التي نُشرت في دورية أرشيف أمراض الطفولة، أن الأطفال البدناء كانوا أقل قدرة للتعرف على الخواص الفردية المتعلقة بالتذوق بشكل صحيح، خاصة الأطعمة المالحة والمرة، كما أنهم واجهوا صعوبات في تذوق الأطعمة الحلوة، أقل بكثير من غيرهم من الأطفال.
وأشارت الأبحاث السابقة إلى أن الحساسية العالية لمختلف الأذواق، قد تساعد على تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها، مقارنة بالحصول على إحساس أقل لنفس الطعم.
وبحثت الدراسة التي شارك بها باحثون ألمان 99 طفلا يعانون من البدانة والسمنة المفرطة، و94 طفلا من ذوي الوزن الطبيعي.
