المكونات: -ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. -ملعقة صغيرة من الخميرة. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقتان صغيرتان من السكر. -ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. -كمية كافية من الماء الدافئ. -بيضة. -كوب من الجبنة البيضاء. طريقة التحضير: -نخلط الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر جيداً. –نضيف الزيت ونخلط، ثم نضع الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة. -نترك العجينة كي تتخمر مدة نصف ساعة. -نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطعها إلى مثلثات. -نضع كمية مناسبة من الجبنة في العجينة ثم نلفها. -ندهن الكرواسون بالبيض ثم نضعها في صينية الخبز. -نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبياً. -نقدم الكرواسون وهو دافئ.