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Cargaison marocaine de piments interdite en Allemagne : un taux de résidus d'abamectine oscillant entre 0,12 mg/kg découvert, soit un dépassement significatif du seuil autorisé par la réglementation locale
Après une alerte transmise par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) de l'Union européenne, signalant un dépassement du seuil maximal autorisé pour l'abamectine dans une cargaison de piments en provenance du Maroc et destinée à l'Allemagne, les autorités sanitaires marocaines ont immédiatement diligenté une enquête approfondie. Identification du champ et suspension des activités de l'unité d'exportation Le Bureau national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a rapidement retracé l'origine de la cargaison incriminée, identifiant le champ concerné et suivant l'acheminement du lot exporté. L'organisme a ordonné la suspension du certificat sanitaire de l'unité de conditionnement impliquée, lui interdisant toute mise en marché de ses produits, aussi bien au niveau national qu'à l'export. L'abamectine, substance phytosanitaire autorisée pour la culture du piment, est soumise à des seuils de résidus strictement encadrés. Selon les normes marocaines, la limite maximale est fixée à 0,05 mg/kg, tandis que le Codex Alimentarius – référentiel international en matière de sécurité alimentaire – la tolère jusqu'à 0,09 mg/kg. En revanche, les autorités allemandes ont appliqué une réglementation plus restrictive, établissant une limite à 0,03 mg/kg. Surveillance accrue du marché intérieur Sur le marché national, l'ONSSA déploie des programmes de surveillance rigoureux visant à analyser la présence de résidus de pesticides dans les fruits et légumes commercialisés. L'objectif est d'assurer leur conformité aux normes sanitaires en vigueur. En cas d'anomalie, des mesures immédiates sont prises : retrait des lots concernés, destruction des récoltes et suspension des autorisations sanitaires des opérateurs en infraction. Depuis le début de l'année 2025, pas moins de 1 525 échantillons ont été prélevés sur différentes variétés de fruits et légumes, aussi bien dans les marchés de gros qu'au niveau des exploitations agricoles. Ces analyses ont conduit à la constatation de 30 infractions et à la destruction de 1,5 tonne de produits non conformes. À titre de comparaison, en 2024, 5 716 prélèvements avaient été effectués, dont 275 sur des piments, débouchant sur 155 infractions et la destruction de 73 tonnes de denrées. Alerte en Allemagne et préoccupations sanitaires Selon des sources médiatiques allemandes, la cargaison marocaine a été interceptée après des analyses révélant un taux de résidus d'abamectine oscillant entre 0,12 mg/kg, soit un dépassement significatif du seuil autorisé par la réglementation locale. Ce pesticide, utilisé dans la lutte contre divers ravageurs agricoles, peut, en cas d'exposition excessive, engendrer des effets neurotoxiques, allant de troubles de la coordination à une dépression du système nerveux central, voire des complications respiratoires sévères. Face à cette situation, les autorités marocaines rappellent que tout produit exporté doit strictement répondre aux exigences du pays destinataire, indépendamment des seuils admis à l'échelle nationale ou internationale. L'ONSSA assure poursuivre ses contrôles avec la plus grande vigilance afin de garantir la conformité des productions agricoles aux exigences sanitaires en vigueur.
