للحماية من الأمراض الخطيرة..إليكم السر!

توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول الفلفل الأحمر الحار بانتظام يقلل من نسبة الوفيات، خاصة تلك المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، بمقدار 13في المائة.
وقام الباحثون خلال الدراسة التي أجروها بجامعة فيرمونت الأميركية، بفحص العادات الغذائية ل16 ألف أميركي تمت متابعتهم على مدار 23 عاما، توفي خلالها 4946 شخصا، وكان مجموع الوفيات بين المشاركين الذين تناولوا الفلفل الحار 20.6 في المائة مقارنة ب 33.6 في المائة لأولئك الذين لم يتناولوا الأطعمة الحارة، أي بفارق 13 في المائة.
وتبين للباحثين أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار بدوا أصغر سنا من نظرائهم الذين لم يعتادوا تناوله ضمن نظامهم الغذائي. كما اعتقدوا أن مادة الكابسيسين وهي المكون الرئيسي للفلفل الحار تلعب دورا كبيرا في محاربة الأمراض السرطانية، والمساعدة في تخفيف الوزن.