نعم .. أنت تريد الحفاظ على شكلك ومظهرك في ملابس الصيف لكنك لست مضطراً لأن تقوم بتجويع نفسك بطريقة حمقاء. لكن السر في إنقاص الوزن هو اختيار الأطعمة الصحية وتناول سعرات حرارية أقل من الكميات التي اعتدت تناولها، كما أنه أيضاً من الأسهل تقديم أفضل الخيارات الغذائية في الصيف، إضافة إلى أن الأطباق التي تحتوي على سعرات حرارية عالية في الصيف تبدو أقل جاذبية، لذلك كانت أفضل الأطعمة التي تعمل على إنقاص الوزن في الصيف هي الأطعمة الخفيفة والمنعشة. يقول الخبراء إن الطريقة الأفضل لإنقاص الوزن في الصيف هى تناول الأطعمة الطبيعية مثل الخضروات والفواكه التي تتوافر بكثرة عند التجار المحليين والمزارعين، إضافة إلى أنها تحتوي على عدد منخفض من السعرات الحرارية وتحتوي على خليط من الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة والألياف. يقول أحد خبراء التغذية إن التوت الطازج، البطيخ، الخضر، الطماطم، الكوسة، الخيار، البنجر، البازلاء وجميع الفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية التي تنمو في هذا الوقت من السنة. وللحفاظ على هدوئك في الصيف وخفض وقتك في المطبخ، تستطيعين إعداد الفاكهة والخضر وتقطيعها ثم إضافة الدجاجة المشوية إلى الوجبة الرئيسية من أجل توفير ذلك الوقت الطويل في المطبخ خاصة مع حرارة الجو في فصل الصيف. ومن أفضل الغذاء الذي يعمل على تخفيف الوزن في فصل الصيف هو الآتي :- أولاً:- الشوربات المبردة: يجب أن تكون الأطباق المفضلة في الصيف: الشوربات الباردة حيث تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فالحساء مثل حساء "جازباتشو" المبرد يحتوي على كثير من الخضروات التي تعتبر طريقة رائعة لإعداد وجبة طعام. ثانياً:- البطيخ: هل هناك أحد لا يحب أكل البطيخ، أو شرب عصير البطيخ ؟ .. البطيخ فاكهة أساسها المياة والتي تعتبر طريقة رائعة لسد العطش في الصيف. ثالثاً:- الخضار المشوي: إن إعداد طبق من الخضار المشوي يحتوي على البصل، الفلفل، القرع، الجزر، الباذنجان، الهليون والثوم، ثم وضعة في الثلاجة ليبرد من أفضل الأطباق التي تُقدم في فصل الصيف خاصة مع سلطة الجبن والمكرونة الطازجة. رابعاً:- السلطات: السلطات هي من أهم سبل جعل الوجبات أكثر صحية مهما كانت وصفة السلطة. فقط غسل سريع للخضروات والجبن القليل الدسم ثم كمية قليلة من المكسرات المحمصة مع بعض الفواكه والتوت وصلصلة الزنجبيل جنباً إلى جنب، بعدها تشعر بأحلى مذاق للسلطة في فصل الصيف. وقد تقوم بإضافة تلك السلطة إلى وجباتك الرئيسية مثل السمك أو اللحوم. خامساً:- مشروبات منخفضة السعرات الحرارية: العصائر المحلاة، القهوة المخصوصة، الشاي والمشروبات الغازية المحلاة، كل هذا يذهب مع حرارة الجو في الخارج إلا السعرات الحرارية التي تتراكم في الجسم. إليك بعض المشروبات التي يصفها الخبراء بأنها غير مضرة للجسم وستعمل على إنقاص الوزن وسد حاجة العطش في الصيف أيضاً :- - جذور الشعير مع صودا البرتقال. - عصير الليمون مع عصير الرمان إضافة إلى الماء الفوار. سادساً:- حلويات الفواكه:- لا يمكن لشهوة الصيف أن تضر بمحاولتكم لفقدان الوزن، فالحلويات ذات السعرات الحرارية العالية بطبيعة الحال مضرة للجسم إضافة إلى ضررها بالأسنان. لكن الخبراء يقترحون تناول:- - آيس كريم قليل الدسم. - الأناناس المشوي مع الرمان. - الخوخ الأبيض المشوي مع العسل. - الكرز الحلو الداكن المجمد. - الموز المغطى بالشيكولاتة المجمدة. - العنب المجمد.
