تعد السكريات من أغنى الأطعمة بالسعرات الحرارية وتسبب زيادة الوزن عند تناولها بكثرة، لذلك تحاول معظم الحميات الغذائية تجنب الأطعمة الحاوية على السكريات أو التخفيف منها. وتحتوي بعض الأطعمة على نسبة من السكريات يمكن أن تشكل خطراً على الحمية، وبالرغم من ذلك يجهل الكثيرون هذه الحقيقة، وتقدم صحيفة هافينغتون بوست الأمريكية أهم هذه الأطعمة الغنية بالسكريات والتي يتناولها الكثيرون دون أن يشعروا بذلك. 1- شطائر الدجاج يجهل الكثيرون أن شطائر الدجاج المقلية التي تقدم في مطاعم الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من السكريات، حيث تقدر كمية السكر في الوجبة الواحدة بما يقارب 16 غرام أي ما يعادل 4 ملاعق صغيرة من السكر. 2- صلصة الطماطم بالرغم من أن صلصة الطماطم لا تتمتع بمذاق حلو يوحي باحتوائها على السكر، إلا أن كل نصف كوب منها يحتوي على 15 غرام تقريباً من السكريات، لذلك ينصح دوماً بتناول الطماطم الطازجة مع السلطات والأطعمة الأخرى. 3- دقيق الشوفان يشكل السكر المكون الرئيسي الثاني بعد الشوفان في الأنواع المتوفرة في الأسواق من دقيق الشوفان، ويصل محتوى البعض منها إلى 18 غرام من السكر أي ما يزيد عن 4.5 صغيرة. 4- صلصة الخل يظن البعض أن صلصة الخل تشكل بديلاً صحياً للصلصات الدسمة الغنية بالدهون، غير أن ذلك ليس صحيحاً دائماً، فنادراً ما تحتوي هذه الصلصات على فواكه طبيعية، بل يتم إضافة نكهات سكرية مختلفة. 5- اللبن المصفى تضاف كمية من السكريات والمواد الحافظة للألبان لحفظها، وتحتوي العلبة الصغيرة من اللبن المصفى على كمية من السكر تعادل 3 ملاعق صغيرة بالإضافة إلى السكر الطبيعي المسمى اللاكتوز والموجود بالأصل فيها. 6- البيتزا المجمدة بنظرة سريعة على المكونات الداخلة في تركيب البيتزا المجمدة سنجد أنها تحتوي على السكر وشراب الذرة، ويمكن أن تحتوي قطعة صغيرة من البيتزا على 6 غرامات من السكر أي ما يعادل 1.5 ملعقة شاي صغيرة. 7- المياه الحاوية على الفيتامينات بالرغم من الفوائد التي تقدمها الفيتامينات التي تحتوي عليها هذه المياه، إلا أن زجاجة صغيرة منها يمكن أن تزود الجسم بحوالي 32 غرام من السكر وهو نفس ما تحتوي عليه علبة كولا من السكريات المسببة للبدانة. 8- حليب الصويا والأرز تحظى بعض الأنواع من الحليب مثل حليب الصويا والأرز بشعبية واسعة بين الأشخاص الباحثين عن الأطعمة الصحية، إلا أن الأنواع المحلاة منها تحتوي على كميات كبيرة من السكر تجعل منها خير غير مناسب للحمية.
