أقبل شهر رمضان شهر المغفرة والتواب وخلاله تعمل الاسر المغربية على تقديم ما لذ وطاب من المأكولات، التي تزين الموائد المغربية رغم انه خلال الشهر الفضيل ترتفع تكاليف الاسر المغربية لخصوصيات الشهر الفضيل ورغبة الاسر في تقديم الافضل والاحسن وان كانت تعاني من قلة ذات اليد . تكاليف رمضان تزداد ارتفاعا لدى الاسر المغربية، خاصة امام الاسعار التي تقفز الى درجات عليا في غياب المراقبة والصرامة في الزام التجار بإشهار الاسعار .. وقفة رمضان لدى أغلب الاسر تكون متنوعة ومتعددة ويومية، لان شهية الصائم في الشهر الفضيل تكون مفتوحة على الاخر، ويقصد السوق لاقتناء ما تشتهيه النفس من خضروات وفواكه طازجة ومواد تستعمل في الحساء (الحريرة)التي تبقى أساسية على مائدة افطار رمضان الى جانب العصائر والقهوة والشاي، وكذلك المعجنات والحلويات ، اما وجبة العشاء فلابد من اقتناء ما يكفي الاسرة من اللحوم الحمراء او البيضاء او السمك و لا تكاد أي اسرة مغربية تتخلى عن هذه الوجبة التي تبقى أساسية كذلك ، إضافة الى وجبة السحور، وتقدر الاسر المغربية قفة رمضان اليومية في نحو 250 الى 300 درهم وهي قيمة مكلفة للأسر المغربية مهما كان دخلها القار، دون الحديث عن الاسر المعوزة والفقيرة التي تصارع من أجل ملء مائدتها بوجبات غذائية تكفي للأسرة ، وهذا احمد من اكادير يعمل مياوما، يؤكد ان شهر رمضان رغم كونه شهر الغفران وشهر الفضيلة الا انه يشكل بالنسبة اليه عبءا كبيرا من الناحية المادية حيث تزيد مصاريف الاسرة اليومية الى الضعف، نظرا لكون الشهر الفضيل يعمل الجميع جاهدا على اغناء مائدته مهما كان دخله و يضيف احمد اكتفي بشراء بعض الخضروات ونوع واحد من الفاكهة غالبا ما يكون البطيخ الاحمر لكونه الارخص في نظري، الى جانب اقتناء الدجاج رغم كون اثمنه هذه الأيام تشهد ارتفاعا صاروخيا والاسماك قليلا ما اتناولها لغلائها، حتى السردين الذي كان الى الامس القريب ينعت بكونه غداء الفقراء يعرف ثمنه ارتفاعا ليصل في بعض الاحيان الى20 درهم للكيلوغرام وبالتالي، ليس في المتناول بشكل يومي رغم قيمته الغذائية في الشهر الكريم ، وهذه لبنى موظفة بالقطاع العام ترى انه خلال شهر رمضان رغم ارتفاع التكاليف المادية الا انها لا تعير اي اهتمام لهذا الجانب، بقدر ما تعمل على تأثيث مائدة افطار اسرتها الصغيرة بكل انواع الحلويات والمأكولات وفي بعض الاحيان تصل كلفة القفة لليوم الواحد الى 350 درهم، خاصة اذا ما تم اقتناء الأسماك، فضلا عن الفواكه و(الشهيوات من بسطيلة ، المسمن والشباكية والتمر وغيرها ......) وامام ارتفاع الاسعار خلال شهر رمضان ورغبة الجميع في الاستفادة من خيرات الأسواق ، وعدم الحرمان من الشهيوات الرمضانية يلجا البعض الى مكاتب السلفات وتقديم القروض ،من اجل تحصيل مبلغ قد ينفع في تدبير مصاريف هذا الشهر الكريم ، لكنه يزيد من عبء الاسرالتي لا يكاد ينقضي شهر رمضان حتى تاتي العطلة والدخول المدرسي.وغيرها من مناسبات.
