قامت اللجنة الإقليمية المختلطة المكلفة بمراقبة الجودة بسلا، خلال شهر رمضان الأبرك، بحجز وإتلاف كميات من المواد الغذائية الفاسدة، وأخرى غير صالحة للاستهلاك. وأفاد تقرير لقسم الشؤون الاقتصادية والتنسيق بعمالة سلا أن اللجنة قامت، خلال 20 يوما الأولى من شهر رمضان، بحجز وإتلاف حوالي 82 كلغ من النقانق، وحوالي 83 كلغ من المورتاديلا، وحوالي 21 كلغ من الزبدة، و5 كلغ من الشكولاطا. كما قامت اللجنة بحجز وإتلاف 35 كلغ من الحلويات، و10 كلغ من العسل المصنع، و 224 قطعة من الجبن، و23 لترا من العصير، و165 وحدة من مادة الياغورت، و15 كلغ من مادة القشدة، و51 كلغ من "السمن البلدي"، و23 لترا من الحليب. ومكنت عملية المراقبة أيضا، في إطار البحث عن المخالفين لأحكام القانون المتعلق بالمنافسة وحرية الأسعار، من ضبط 26 مخالفة، معظمها من نوع عدم إشهار الأثمنة، كما جرى توجيه ثلاثة إنذارات كتابية لمستغلي مخبزة عصرية ومحلبة ومحل للمواد الغذائية لعدم احترامهم لقواعد الصحة والنظافة، تحت طائلة إغلاق محلاتهم في حالة العود. وتندرج مختلف عمليات المراقبة، التي قامت بها اللجنة، في إطار جولات المراقبة المكثفة والمستمرة، التي تقوم بها لجان مختلف المصالح المدينة خلال شهر رمضان، التي تشمل المحلات التجارية والأسواق الموجودة بالعمالة، بغية التأكد من مدى استجابتها لمعايير الجودة وظروف العرض، واحترام شروط النظافة، والتزام البائعين بإشهار الأثمان. في سياق متصل، قام المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، من 12 غشت إلى 1 شتنبر الجاري، بما مجموعه 2519 عملية مراقبة للمنتجات الغذائية بهدف تأمين سلامة المستهلك. وذكر بلاغ للمكتب أن هذه العمليات أسفرت عن حجز 2674 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، وتحرير 928 محضر مخالفة، وإنجاز 17 ألفا و362 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها. من جهة أخرى، أفاد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بأنه نتج عن عملية المراقبة حجز وإتلاف 4670 كيلوغراما من المواد الغذائية المنتهية مدة صلاحيتها، و67 ألف كلغ من التمور، و21 ألف قنينة من سعة نصف لتر من زيت الزيتون، و6494 وحدة من وزن 125 غراما من هريس البطاطس، و45 ألفا و976 كلغ من اللحوم الحمراء، و34 أل و571 كلغ من اللحوم البيضاء, و6624 كلغ من مشتقات اللحوم. كما جرى حجز وإتلاف 13 ألفا و464 كلغ من منتجات الحليب، و128 ألفا و885 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد، و5335 كلغ من العسل، و31 ألفا و474 بيضة، و11 ألفا و766 طبقا محضرا.
