تبذير المواد الغذائية ظاهرة آخذة في التزايد، هذا ما كشفته أرقام تم نشرها حديثا. فحسب موقع "la vie eco"، فإن التقديرات تشير إلى أن المغاربة يبذرون نسبا مهمة من المواد الغذائية، تتراوح ما بين 20 و40 في المائة من مجموع محاصيل الخضر والفواكه، ما يمثل خسائر مهمة بالنسبة إلى مهنيي الفلاحة والاقتصاد المغربي. ولمواجهة هذا الوضع، تعمل السلطات المغربية على إعداد خطة استراتيجية للحد من تبذير وضياع المواد الغذائية، وذلك بشراكة مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو"، حسب ما كشفه المصدر ذاته، سيتم استهلالها بالقيام بدراسات علمية حول هذه الظاهرة، لتحديد المواد الغذائية التي تطالها، وتحديد خطة عمل واضحة للحد منها، ومن المزمع أن يستغرق هذا المشروع قرابة السنة انطلاقا من الصيف الجاري. وعلى الصعيد العالمي، تشير الدراسات المتوفرة إلى أن 1,3 مليار طن من المواد الغذائية يتم تبذيرها، أي ما يناهز ثلث المنتجات الغذائية التي يتم إنتاجها على الصعيد العالمي.