الخط : إستمع للمقال بعدما حظي بشعبية واسعة؛ كشف باحثون صينيون أن الصيام المتقطع قد لا يكون خاليا من المخاطر. ورصدوا أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام فقط خلال 8 ساعات باليوم كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 91 بالمئة مقارنة بأولئك الذين تناولوا الطعام بشكل طبيعي لمدة تزيد عن 12 إلى 16 ساعة. وأوضح فيكتور تشونغ، من جامعة شنغهاي جياو تونغ، حسب ما نقلته صحيفة "الصن" البريطانية، أنه "قد فوجئنا عندما اكتشفنا أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا مقيدا بالوقت كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب. وأضاف تشونغ أنه "على الرغم من أن هذا النوع من النظام الغذائي كان شائعا بسبب فوائده المحتملة على المدى القصير، إلا أن بحثنا يظهر بوضوح أن تناول الطعام لفترة أقصر لم يكن مرتبطا بالعيش لفترة أطول". وبدوره؛ أبرز دوان ميلور، من جامعة أستون: "علينا أن نكون حذرين للغاية حتى لا ننتج عناوين وقصصا مثيرة للقلق، ربما يكون ما تأكله ونمط حياتك العام أكثر أهمية مما لو كنت قد أكلت كل طعامك في أقل من ثماني ساعات". وتشير الأرقام والإحصائيات على مدار ثماني سنوات في المتوسط، وفاة 2797 شخصا، منهم 840 حالة وفاة بسبب أمراض القلب. ويشار إلى أن الصيام المتقطع هو نوع من النظام الغذائي الذي تحدثت الكثير من الدراسات عن فوائده في فقدان الوزن وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. إذ أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الطعام في أوقات محددة يمكن أن يحسن ضغط الدم والسكر في الدم والكوليسترول على المدى القصير. وسلطت الدراسة الأخيرة، التي من المقرر تقديمها في مؤتمر علم الأوبئة والوقاية التابع لجمعية القلب الأميركية، الضوء على كيفية تأثير الصيام المتقطع على صحة القلب على المدى الطويل. كما تتبع الباحثون أنماط النظام الغذائي والسجلات الصحية لدى 20078 بالغا، أعمارهم 49 عاما في المتوسط. الوسوم الصيام المتقطع