قامت المصالح الصحية بمختلف اقاليم وجهات المملكة، منذ بداية شهر رمضان، بحجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وفي هذا الصدد أفاد بلاغ للمديرية الجهوية لمكتب السلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهة سوس ماسة درعة بأن عمليات المراقبة المنجزة ما بين 7 و 13 يوليوز الجاري، أسفرت عن حجز وإتلاف 1850 كلغ من اللحوم الحمراء و 1005 كلغ من اللحوم البيضاء و 1578 كلغ من الأسماك ومنتجات الصيد و 520 كلغ من الفواكه الطرية.
كما تم حجز كميات من منتجات الحليب والفواكه الجافة و الحلويات والمستحضرات السكرية و الدقيق والمعجنات والقطاني والبيض والعسل وغيرها من المواد الغذائية المنتهية مدة صلاحيتها.
وأضاف المصدر أن عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة همت 1571 طنا من المواد الغذائية بنقط العبور بالإضافة إلى 118 زيارة ميدانية تم خلالها مراقبة 1201 نقطة بيع و 13 مطعم جماعي و 24 وحدة تصنيع.
وأسفرت عمليات المراقبة البالغ عددها 1720 عملية عن أخذ 27 عينة من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية و إنجاز 984 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية و عنونتها وشروط نظافتها.
من جهتها، قامت مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالدار البيضاء الكبرى، خلال الأسبوع الثاني من شهر رمضان الأبرك (7 إلى 13 يوليوز الجاري)، بحجز 195 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
وأوضحت المديرية، في بلاغ لها، أنها قامت بمصادرة كمية مهمة من المواد الغذائية من أصل حيواني تتكون من 185 طنا من اللحوم الحمراء، و6 أطنان من اللحوم البيضاء، و7ر3 طنا من منتجات الصيد و1ر0 طنا من المواد الغذائية ذات الأصل النباتي.
وفي ما يتعلق بالمنتجات الغذائية المستوردة، فقد تمكنت هذه المصالح، حسب البلاغ، من مراقبة 566ر78 طنا، ومنعت 4ر6 طنا من دخول السوق المغربية، وأخذت 72 عينة للتحليل.
وبخصوص السوق المحلية، قال المصدر ذاته إن فرق المراقبة أنجزت 105 خرجات ميدانية راقبت فيها 259 نقطة بيع، مضيفا أنه تم تحرير 25 محضر مخالفة وإنجاز 953 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط سلامتها.
كما قامت مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهتي فاس بولمان وتازة الحسيمة تاونات خلال الفترة الممتدة ما بين 16 و 30 يونيو الماضي بحجز وإتلاف كمية تقدر ب 11 طن و 100 كلغ من المواد والمنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك .
وحسب المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهتي فاس بولمان وتازة الحسيمة تاونات، فإن مصالح مراقبة المواد الاستهلاكية قامت في إطار تعزيز وتقوية المراقبة مع حلول شهر رمضان المبارك بزيارات ميدانية للمراقبة شملت 902 نقطة بيع، مما أسفر عن حجز وإتلاف أزيد من 11 طن من مختلف المواد والمنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك .
وبدورها قامت المصالح البيطرية التابعة للمديرية الجهوية خلال نفس الفترة بمراقبة ما مجموعه 516 طنا من اللحوم الحمراء و 33 طنا من اللحوم البيضاء بالإضافة إلى 175 طن من منتوجات الصيد البحري فضلا عن زيارات ميدانية همت 800 نقطة بيع ومحلات متخصصة في بيع المواد والمنتجات الاستهلاكية (لحوم سمك مواد غذائية ) وغيرها .
وأسفرت عمليات المراقبة والتتبع عن حجز وإتلاف 790 كلغ من اللحوم الحمراء و 105 كلغ من اللحوم البيضاء بالإضافة إلى 115 كلغ من المنتجات ذات الأصل الحيواني و 4515 كلغ من مستحضرات الأحشاء و 1324 كلغ من منتجات الصيد و 35 لتر من مشتقات الحليب .
كما قامت مصالح مراقبة المنتجات النباتية وذات الأصل النباتي خلال الفترة ذاتها بإنجاز 343 عملية مراقبة منها 31 عملية أخذ عينات من المواد بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير محضرين يتعلقان بمخالفات مباشرة مع إنجاز 310 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط سلامتها بالإضافة إلى مد أرباب نقط البيع بمنشورات توضح شروط السلامة الصحية الواجب احترامها .
وكانت فرق المراقبة المتنقلة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجهتي فاس بولمان وتازة الحسيمة تاونات قد قامت بعمليات مراقبة للعديد من نقط البيع وذلك قبل حلول شهر رمضان مما مكنها من حجز وإتلاف حوالي 4300 كلغ من مختلف المواد والمنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
يشار إلى أن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يتولى الحرص على الحماية الصحية للثروة النباتية والحيوانية الوطنية ومراقبة المواد النباتية والحيوانية أو ذات الأصل النباتي والحيواني بما في ذلك منتجات الصيد البحري عند الاستيراد وفي السوق الداخلية وعند التصدير.
