نيجتس nugets

القيمة الغذائية :
يعد الحبق واحدا من أفضل النباتات حفاظا على صحة القلب والدماغ .
يساعد الحبق على الوقاية من أمراض البرد وعلاجها، وبخاصة الأنفلونزا عندما تتعرض الرئتان للنزلات، كما يخفف من الحمى
المقادير :
500 غ من شرائح صدور الدجاج
بيضتان
ملعقة صغيرة ماء
ملعقة صغيرة بقدونس
ملعقة صغيرة زعتر
شوية فلفل أحمر (تحميرة)
نصف كأس خبز محمص
ملعقة صغيرة حبق
ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير :
تقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة
يخفق البيض مع الماء ثم تضاف مكعبات الدجاج إلى البيض.
يخلط البقدونس، الزعتر، التحميرة، خبز محمص، الحبق، والإبزار مع إضافة الزيت إلى هذه المكونات وخلطها جيدا.
توضع هذه الصلصة في كيس بلاستيكي صحي وتوضع قطع الدجاج وتخلط جيدا، وتترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
ترص قطع اللحم في صينية الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة مع تقليبها على كلا الجانبين.