المقادير : المقادير ل 4 أشخاص حبة خيار 200 غ من جبن الماعز علبة ياغورت طبيعي 15 ورقة نعناع مقطعة فص ثوم منزوع القلب ومقطع ملح إبزار
طريقة التحضير : قشري وقطعي الخيار إلى قطع، وضعيها في سلطنية وأضيفي الجبن والياغورت والنعناع المقطع والثوم. تبلي بالملح والإبزار ثم اخلطي الجميع بواسطة خلاط كهربائي. احتفظي بالمزيج في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم النهائي.