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ONSSA: Franc succès pour l'opération Aid Adha
Publié dans Aujourd'hui le Maroc le 05 - 08 - 2020

Plus de 4.000 carcasses et abats examinés et 310 déplacements à domicile effectués
L'opération d'identification du cheptel destiné à l'abattage d'Aid Al Adha confirme d'année en année sa pertinence. Cette démarche garantit depuis son lancement le déroulement de la fête de sacrifice dans de meilleures conditions. Il s'agit, en effet, d'un outil de transparence dans les transactions de bétails en termes de qualité et d'état sanitaire. Un process auquel adhèrent non seulement les éleveurs mais également les consommateurs qui sont aujourd'hui, de plus en plus, conscients de l'importance de cette opération. Cette adhésion se traduit par l'amélioration des bilans dressés par l'ONSSA au lendemain de chaque fête de sacrifice. Comme à l'accoutumée, les services vétérinaires de l'Office se sont mobilisés pour assister les consommateurs en cas de besoin. Pas moins de 2.500 appels téléphoniques ont été traités par l'ONSAA et ce depuis le jour de l'Aid jusqu'au lundi.
«Ces appels ont concerné la demande d'informations et la sollicitation de conseils sur la conduite à tenir face à la présence de certains parasites ou d'infections localisées», apprend-on dans un récemment communiqué de l'Office.
Les agents de l'ONSSA se sont rendus chez les familles pour les accompagner et leur fournir les informations nécessaires par rapport à la salubrité des carcasses.
Ainsi, plus de 4.400 carcasses et abats ont été examinés et 310 déplacements à domicile ont été effectués. De même, les services de l'ONSSA ont traité 45 réclamations en relation avec l'altération des viandes. Ils ont par ailleurs approfondi l'enquête pour 25 réclamations.
«A cet égard, des échantillons de viande ont été prélevés et envoyés aux laboratoires de l'ONSSA pour analyses », explique l'Office qui explique avoir dépêché des équipes pour enquêter auprès des unités d'engraissement concernées par ces réclamations.
Et d'ajouter que «cette opération a été rendue possible grâce à l'identification des ovins et des caprins par la boucle spéciale Aid Al Adha. Ces réclamations sont suivies de près par les services de l'ONSSA et les mesures nécessaires seront prises conformément à la règlementation en vigueur ».
En somme, l'ONSSA confirme le bon déroulement de la fête de Aid Al Adha 1.441.
Cette célébration s'est déroulée, selon l'Office, dans de bonnes conditions d'hygiène de santé animale, et ce grâce à la mobilisation des autorités et de tous les acteurs du secteur, ainsi qu'à l'ensemble des mesures préventives prises en préparation de la fête du sacrifice. Celle-ci s'est déroulée cette année dans des conditions particulières.
«Dans ce contexte de la pandémie Covid-19, les préparatifs pour l'Aid al Adha ont été marqués par l'enregistrement de 242 mille unités d'engraissement et l'identification de plus de 8,2 millions de têtes ovines et caprines», relève-t-on de l'Office.
L'ONSSA a par ailleurs effectué plus de 1.500 sorties de contrôle et prélevé et analysé 530 échantillons d'aliments pour animaux et 842 échantillons de viande. De même, 108 tonnes de fientes de volaille ont été interceptées et détruites par les commissions mixtes de contrôle au niveau de certains axes routiers et de quelques unités d'élevage tandis que 1.000 boucles ont été retirées et 25 procès-verbaux adressés au Parquet.


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