Bord Bia, l'agence irlandaise de promotion des produits agroalimentaires, a organisé ce mardi 20 mai 2025 un séminaire dédié aux produits laitiers irlandais à Casablanca. Cet événement, soutenu par l'Ambassade d'Irlande au Maroc, a réuni les principaux importateurs, transformateurs et distributeurs marocains du secteur, dans le but de consolider les échanges commerciaux entre les deux pays. L'Irlande, premier fournisseur de beurre du Maroc En 2024, l'Irlande s'est imposée comme le principal fournisseur de beurre au Maroc, avec 2 000 tonnes exportées sur un total de 15 400 tonnes importées par le Royaume. Elle occupe également la première place pour les exportations de caséine (2 850 tonnes) et se classe troisième pour les fromages (2 500 tonnes). Ces performances témoignent d'une croissance soutenue, avec une augmentation de 58 % de la valeur des exportations irlandaises vers le Maroc sur les cinq dernières années. Lire aussi | Production laitière: une baisse artificiellement remédiée Kieran Fitzgerald, directeur régional de Bord Bia pour l'Afrique, a souligné : « Ce séminaire vise à créer des liens directs entre les exportateurs irlandais et les acteurs marocains. La qualité de nos produits, notre engagement en matière de sécurité alimentaire et notre modèle agricole durable nous permettent de répondre aux besoins du marché marocain, notamment dans les secteurs de la pâtisserie et de la transformation fromagère. » Un modèle agricole durable et compétitif L'Irlande mise sur son programme Origin Green, initiative nationale unique axée sur la durabilité agroalimentaire, pour renforcer son positionnement. Son système d'élevage, basé à 80 % sur le pâturage, garantit un lait riche en matières grasses et protéines, idéal pour la production de beurre et de fromage haut de gamme. Le pays compte près de 18 000 fermes laitières familiales, avec une production moyenne de 5 648 litres par vache. Lire aussi | Viandes rouges et lait : un appui à l'offre pour éviter la hausse des prix Outre les produits laitiers, le séminaire a également abordé les filières de la viande et de l'élevage, où l'Irlande joue un rôle clé dans les approvisionnements marocains. Les participants ont pu découvrir les labels de qualité Bord Bia, qui assurent traçabilité, bien-être animal et sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de production. Perspectives de collaboration renforcée Kieran Fitzgerald a rappelé l'importance stratégique du Maroc, « troisième marché agroalimentaire en Afrique », et a exprimé l'ambition de l'Irlande d'accompagner son développement sectoriel. « Ce rendez-vous permet d'identifier de nouvelles opportunités pour des partenariats durables, tant dans l'immédiat qu'à long terme », a-t-il conclu.
