L'après-football est déjà tout tracé pour Soufiane Rahimi. Après le sacre d'Al Ain en LdC asiatique, l'international marocain s'est laissé aller à quelques confidences et a annoncé un projet spécial après sa retraite. Soufiane, star de l'équipe émiratie d'Al Ain, a déclaré qu'il réaliserait un film documentaire après sa retraite du football, afin de motiver les jeunes. Dans une déclaration faite à Hesport, l'attaquant marocain a remercié tout particulièrement son père, qu'il a considéré comme l'un de ses principaux soutiens tout au long de sa vie. « Je remercie le public marocain qui m'a également soutenu, et je n'oublierai pas les supporters du Raja qui m'ont soutenu. Je suis très heureux qu'Al Ain ait remporté le titre de la Ligue des Champions de l'AFC, et le sacre individuel n'aura de goût qu'avec une victoire collective", a-t-il poursuivi. Concernant l'équipe nationale marocaine, Rahimi a déclaré : « L'un des souhaits que je rêve de réaliser est de remporter un titre avec les Lions, et j'espère être présent au prochain rassemblement. Je respecte les décisions de Walid Regragui, j'accepte à bras ouverts toute décision du sélectionneur ». Rahimi avait mené hier Al Ain, des Émirats arabes unis, à remporter le titre de la Ligue des champions de l'AFC, après avoir battu le Japonais Yokohama F. Marinos, 5-1, devant ses supporters, au stade Hazza-ben-Zayed, où il a marqué deux buts. L'international marocain a pu remporter le prix du meilleur joueur de la Ligue des champions de l'AFC, en plus du prix du meilleur buteur du tournoi. Le joueur marocain a remporté le titre de meilleur buteur de l'actuelle édition de la Ligue des Champions, égalant le record détenu par les Brésiliens Muriqui (Guangzhou Evergrande de Chine, 2013), Adriano (FC Séoul de Corée du Sud, 2016) et l'Algérien Bagdad Bounedjah. (Al-Sadd du Qatar, 2018).
