En septembre 2005, en marge de la Foire Mediterranea XXI (événement touristique phare d'Algésiras), une convention concernant la restauration des arènes de Plaza de Toros a été signée entre la députation provinciale de Cadix et le Conseil de la région Tanger-Tétouan. Ce dernier s'est vu offrir un soutien des Fonds européens, dans le cadre de la coopération transfrontalière, d'une valeur de 2,5 millions d'euros, pour la construction d'un palais de congrès. Mais vu le coût d'un tel projet, le Conseil a décidé de consacrer cette aide à la restauration et la reconversion de ce monument en centre culturel. Rituel de la corrida tangéroise Aller à la corrida était un rituel pour les Tangérois. C'était le rendez-vous incontournable de la semaine. Devant les Dominguin, El Cordobes et autres, le public répondait toujours présent. L'assistance était chaleureuse et cosmopolite. Certains s'habillaient à l'européenne, d'autres portaient djellabas et tarbouches... Un ancien matador se souvient que contrairement aux autres arènes, le public de Tanger était très exigeant. L'ambiance était toujours vivante, mais houleuse si la corrida était mauvaise. Anecdotes Une femme toréador, Conchita Cintron, s'est produite pied-à-terre dans la Plaza de Toros de Tanger. Cette pratique était pourtant encore interdite aux femmes en Espagne. On raconte également que le roi Mohammed V, ayant assisté incognito à ce rendez-vous, a vu sa voiture tomber en panne en repartant. Certains témoins l'auraient vu en train de la pousser lui-même pour la faire redémarrer.
