لتسببها في السلامونيا.. سحب سلسلة من منتجات شوكولاتة Kinder

قبل 12 يومًا من عيد الفصح ، أعلنت شركة Ferrero الإيطالية عن سحب سلسلة من منتجات شوكولاتة Kinder المصنوعة في بلجيكا ، بسبب الاشتباه في وجود السالمونيلا في هذه المنتجات.
وحسب تقارير فرنسية فقد أفادت وزارة الصحة الفرنسية أن فرنسا ، مثل الدول الأوروبية الأخرى ، لديها حاليًا 21 حالة إصابة بداء السلمونيلات، حيث جاء في بيان للوزارة أنه تم نقل ثمانية منهم إلى المستشفى وعادوا جميعًا إلى منازلهم، مشيرا أن متوسط عمر الحالات هو 4 سنوات"، ومضيفا أن جميع المرضى لديهم شيء واحد مشترك، وهو أنهم استهلكوا مؤخرًا شوكولاتة Kinder المصنوعة في نفس المصنع في آرلون ، بلجيكا.
وفي اليوم السابق لهذا الإعلان ، أعلنت مجموعة Ferrero الإيطالية أنه "لم يتم اختبار أي من منتجات Kinder المطروحة في السوق الفرنسية إيجابيًا للسالمونيلا ، ولم تتلق أي شكاوى من المستهلكين". ومع ذلك ، قررت الشركة سحب العديد من شوكولاتة Kinder التجارية "بعد التحقيقات التي أجرتها السلطات الصحية البلجيكية ، جنبًا إلى جنب مع نظيراتها الأوروبية وخاصة الفرنسية".
ومنتجات الشوكولاتة التي هي موضوع عملية الاستدعاء كانت Kinder Surprise 20 g و Kinder Schoko-Bons و Kinder Mini Eggs و Kinder Happy Moments و Kinder Mix.
و تطالب السلطات الصحية الأشخاص الذين لديهم هذه المنتجات بعدم تناولها والتخلص منها على الفور ، لأن داء السلمونيلات ، وهو عدوى تسببها بكتيريا السالمونيلا التي تنتقل غالبًا إلى البشر من خلال الطعام الملوث ، لا تخلو من عواقب.
و يتجلى داء السلمونيلات بشكل رئيسي في اضطرابات الجهاز الهضمي، ويتميز هذا المرض بألم في البطن ، وإسهال ، وغثيان ، وقيء ، وظهور مفاجئ للحمى، وتظهر هذه الأعراض بعد 6 إلى 72 ساعة من تناول البكتيريا. وعادة ما تزول العدوى التي تستمر من يومين إلى سبعة أيام من تلقاء نفسها. تقول منظمة الصحة العالمية: "في بعض الحالات ، خاصة عند الأطفال الصغار وكبار السن ، يمكن أن يصبح الجفاف المرتبط به شديدًا ومهددًا للحياة". يمكن أن يؤثر داء السلمونيلات أيضًا على المرضى الذين يعانون من نقص المناعة والنساء الحوامل بشكل أكثر خطورة.
و يعتمد علاج الحالات الشديدة على الإمداد بالكهرباء (لتعويض ، على سبيل المثال ، أيونات الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد المفقودة بسبب القيء والإسهال) والإماهة، ووفقًا لمعهد باستور ، لا يُنصح باستخدام المضادات الحيوية للأشكال الخفيفة أو المعتدلة لدى البالغين الأصحاء. من ناحية أخرى ، يمكن وصفه لكبار السن والرضع والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة والذين يمكن أن تكون العدوى أكثر شدة وقد تكون قاتلة.