صلصة الطماطم في المكسيك ليست صلصة

كشفت دراسة أعدتها الحكومة المكسيكية عن أن أغلب أنواع صلصة الطماطم المتداولة في الأسواق ليست حقا صلصة. الأمر قد يبدو نوعا من الخيال، ولكنه واقعي، فهذا ما كشفت عنه أحدث دراسة أجرتها النيابة الفيدرالية المكسيكية لحقوق المستهلك. وتنص المعايير المكسيكية انه لكي يحمل منتج ما إسم "صلصة" على العبوة يجب أن تكون نسبة الطماطم به توازي 12% أو أكثر منها. وكشفت الدراسة التي حلل خلالها المعمل القومي لحماية المستهلك ألف و290 عينة من 12 ماركة مختلفة للصلصة بل والكاتشب أيضا أن أي منها لا يحتوي على هذه النسبة. وأبرز البحث أن بعض الأنواع يحتوي في حالة الكاتشب على نسبة 3.5% أو 3.8% فقط من الطماطم، في حين كانت أعلى نسبة عثر عليها 11.1%. ولم تعلن حتى الآن السلطات المكسيكية إذا ما كانت ستتخذ اجراءات ضد الشركات التي لم تلتزم بالمعايير المحددة