رمضان فرصة عظيمة لتغيير نظام حياتك ككل، وجعله صحيا لمدى العمر، ابدأ بتغيير نظامك الغذائي وتحويره بخطوات بسيطة حول الأطباق التقليدية لشهر رمضان المبارك إلى أطباق صحية مغذية سهلة الهضم: • كل الفاكهة الطازجة في رمضان ولا تهملها فثمرة الفاكهة ذات قيمة غذائية فلا تحرم نفسك من الالياف والفيتامينات والأملاح المعدنية التي تحتويها.
• اشرب عصير الفاكهة الطازج ولا تشرب العصير المعلب والجاهز فهو منخفض القيمة الغذائية يحتوي على نسبة سكر عالية.
• كل البقول وركز عليها وقلل من اللحوم الدسمة، فالبقول تعطي البروتين والأملاح المعدنية المهمة لعمل الجسم وخالية من الدهون، مثلا اصنع السمبوسة والفطائر من البقول بدلا من اللحم.
• استبدل الزبدة أو السمنة بزيت الزيتون فزيت الزيتون يحتوي على زيوت اوميجا 3 وهو لا يرفع نسبة الكولسترول في الدم بعكس الزبدة أو السمنة.
• قلل من الأطعمة المتبلة أو المبهرة كثيرا فهي صعبة الهضم و تسبب العطش.
• كل الأطعمة معتدلة الملوحة وتجنب الأطعمة المالحة أو التي تحتوي على الملح والدهون معا كالأجبان والوجبات الجاهزة والحلويات والمقليات.
• قلل الملح خاصة في فترة السحور، فالملح الزائد يزيد من الاحساس بالعطش.
• اشرب دفعات بسيطة من السوائل أثناء تناول الإفطار وتجنب ملء المعدة بالطعام والعصائر معا حتى لا تصاب بسوء الهضم.
• ابتعد عن الصلصات التي تضاف للسلطة فهي تحتوي على المايونيز والزيوت بكميات كبيرة واستبدلها بالليمون والأعشاب والزبادي.
• اشرب الماء والسوائل ما بين فترتي الإفطار والسحور بانتظام، على فترات ولا تهملها.
• قلل من شرب الشاي والقهوة واستبدلها بالماء العادي فتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بكثرة يؤدي إلى زيادة إدرار البول مما يفقد الجسم كمية كبيرة من السوائل.
• تناول الأطعمة عالية الألياف كالسلطة والحبوب الكاملة والفاكهة الطازجة وابتعد عن الأطعمة قليلة الألياف مثل الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
• استبدل الكريمة بالحليب أو الزبادي في الأطباق التي تتطلب وضع الكريمة مثل المكرونة والشربة والسلطة.
• أضف الخضار إلى جميع الأطباق التي تستطيع إضافتها إليها كالأرز والفطائر والمكرونة.
• استبدل القلي بالشي والخبز ما أمكن فالشي والخبز يساعد على حفظ مكونات الأطعمة دون اكسابها سعرات حرارية عالية كما أنها أسهل في الهضم.
• اشتر العبوات الصغيرة عند التسوق وليست العبوات العائلية التي تغري بتناول المزيد.
• تناول الاطعمة الطازجة والمصنوعة في المنزل بدلا من اطعمة المطاعم أو الأطعمة الجاهزة أو المعلبة لتضمن حصولك على العناصر الغذائية الكاملة.
