رمضان.. نفقات الأسر ترتفع ب18.2% والنظام الغذائي للمغاربة يتحسن

أفادت المندوبية السامية للتخطيط أن متوسط نفقات الأسر المغربية ارتفعت خلال شهر رمضان بنسبة 18.2% مقارنة بالأشهر الأخرى من السنة، حيث تصل هذه النسبة إلى 15.4% بالوسط الحضري و4.8% بالوسط القروي، في حين ترجع 92% من هذه الزيادة إلى نفقات الأسر الحضرية.
وأضافت المندوبية في ورقة حول "ميزانية الأسر في رمضان" أن جميع الفئات الاجتماعية شهدت تحسنًا في نفقاتها خلال هذا الشهر المبارك، حيث تزداد نفقات 20% من الأسر الأقل يسرًا بنسبة 8.4% ونفقات الفئة الاجتماعية الوسطى بنسبة 9.7% و20% من الأسر الأكثر يسرًا بنسبة 8.9%.
وبحسب المعطيات التي أوردتها المندوبية، فإن الميزانية المخصصة للتغذية ترتفع بنسبة 17.8% خلال شهر رمضان مقارنة بالأشهر الأخرى، حيث تبلغ هذه الزيادة 19% بالوسط الحضري و4.5% بالوسط القروي و3.3% بالنسبة للأسر الأقل يسرًا و11.9% للفئة الاجتماعية الوسطى و12.5% للأسر الأكثر يسرًا.
وسجل المصدر ذاته تحسنًا في النظام الغذائي للسكان خلال شهر رمضان، حيث شهدت المواد ذات السعرات الحرارية المرتفعة) الحبوب والسكر والمنتجات السكرية والدهون( انخفاضًا لصالح المواد الغنية بالبروتينات والفيتامينات) اللحوم والأسماك والبيض والمنتجات الحليبية والخضر والفواكه الطازجة، الخ)، مما يدل على تغير نوعي في عادات التغذية.
ويستهلك المغاربة بكثرة "الحليب والمنتجات الحليبية"، حيث كشفت المندوبية أن هذه المنتجات سجلت ارتفاعا ملحوظا في كمية استهلاكها خلال شهر رمضان، بنسبة 35,8 لتر في المتوسط لكل أسرة مقابل 23.7 لتر كمتوسط شهري في بقية الأشهر.
يليها البيض حيث يستهلك المغاربة 52.2 وحدة مقابل 39.4 وحدة، ثم اللحوم بنسبة 15.1 كيلوغرام مقابل 11.3 كيلوغرام، والأسماك ب6.8 كيلوغرام مقابل 5.2 كيلوغرام، والفواكه ب54.3 كيلوغرام مقابل 22.9 كيلوغرام، والخضروات الطازجة ب55.1 كيلوغرام مقابل 48.3 كيلوغرام.
بالمقابل، تسجل بعض المنتجات ارتفاعًا ضئيلا في كمية استهلاكها خلال شهر رمضان، ك "الحبوب والمواد المستخلصة من الحبوب" (77.4 كيلوغرام لكل أسرة شهرياً خلال رمضان مقابل 72.7 كيلوغرام خلال بقية أشهر السنة) و"السكر والمنتجات السكرية" (11.0 كيلوغرام مقابل 10.0 كيلوغرام) و"الزبدة والزيوت والدهون الأخرى" (10.4 كيلوغرام مقابل 9.6 كيلوغرام) و"القهوة والشاي والأعشاب العطرية" (2.8 كيلوغرام مقابل 2.3 كيلوغرام).
أما فيما يتعلق بالنفقات، فقد أشارت المندوبية السامية للتخطيط أن المنتجات الغذائية التي تشهد زيادة في نفقات استهلاكها خلال شهر رمضان هي "الأسماك" بنسبة 57.7% و"الفواكه" بنسبة %43.3 و"البيض" بنسبة %35.7 و"المنتجات الحليبية" بنسبة 34.8% و"السكر والمنتجات السكرية" بنسبة %30.3 و"اللحوم" بنسبة 26%. وبالمقابل، تنخفض النفقات المخصصة ل "المشروبات والوجبات المتناولة خارج المنزل" بنسبة 30.6%.