الرباط: حجز وإتلاف مواد غذائية فاسدة بالجهة

حجز وإتلاف مواد غذائية فاسدة بالجهة
* العلم الإلكترونية
تمكنت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، من حجز وإتلاف 36 طنا و 578 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة أو المنتهية الصلاحية على مستوى جهة الرباط سلا القنيطرة، خلال شهر يوليوز الماضي.
وكشف بلاغ للمكتب، يوم الأربعاء، أن الكمية المحجوزة والمتلفة تتكون أساسا من اللحوم الحمراء (21102 كلغ) والبيضاء (11037 كلغ)، ومشتقات اللحوم (341 كلغ) ومنتجات الحليب (2053 كلغ)، وكلغ واحد من العسل و 34 كلغ من البيض و1471 كلغ من المارغرين و 495 كلغ من المصبرات النباتية و 3 كلغ من البسكويت و 5 كلغ من الخضر والفواكه الطرية و 36 كلغ من الشاي.
وأضاف البلاغ أنه خلال هذه الفترة، قامت مصالح المراقبة التابعة للمكتب ب630 زيارة ميدانية للمراقبة تم خلالها مراقبة 2179 نقطة للبيع وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية بالإضافة إلى المطاعم الجماعية، أضف إلى ذلك أن مصالح المراقبة التابعة للمديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لجهة الرباط سلا القنيطرة عززت الفترة نفسها من المراقبة الدائمة للمنتجات الغذائية، واللجان الإقليمية المشتركة للمراقبة الصحية.
وأفاد أنه خلال هذه الفترة، قامت مصالح المراقبة التابعة للمكتب ب630 زيارة ميدانية للمراقبة تم خلالها مراقبة 2179 نقطة للبيع وكذا وحدات تصنيع ومعالجة المواد الغذائية بالإضافة إلى المطاعم الجماعية.
وعليه فإن عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة، والبالغ عددها 3395 عملية، من مراقبة 5092 طن من المواد الغذائية، تم خلالها أخذ عينات بهدف القيام بالتحاليل المخبرية وتحرير 3 محاضر مخالفات.
كما تم إنجاز 3271 عملية تحسيسية في مجال الإنتاج وتحويل وتخزين ونقل المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافة تهيئتها.