«عينك ميزانك» على «دوزيم» يقارب موضوع المواد الحافظة المضافة للأطعمة

تبث القناة الثانية مساء الأربعاء 14 ماي الجاري، على الساعة التاسعة و40 دقيقة، حلقة جديدة من برنامجها الشهري «عينك ميزانك» من إعداد وتقديم الصحافي محمد نبيل.
موضوع الحلقة يتمحور حول «المواد الحافظة المضافة للأطعمة أو المشروبات»، حيث ستسلط الضوء على مختلف وظائفها بما فيها حماية الأطعمة والمشروبات من أنواع البكتيريا والكائنات الجرثومية وغيرها من الفطريات أو الطفيليات التي قد تعتريها.
المواد الحافظة شكلت ولازالت موضوعا للعديد من الدراسات والأبحاث والتحاليل العلمية والمخبرية التي اثبتت خطورتها بما تسببه من أمراض متنوعة من قبيل السرطان والحساسية وغيرها من الأمراض التنفسية. وستتيح هذه الحلقة للمشاهدين بما سيتخللها من روبورتاجات وآراء المختصين في الموضوع، اكتشاف أصناف المواد الحافظة، والتعرف على مكوناتها وطرق استعمالها، فضلا عن انعكاساتها السلبية على سلامة وصحة المستهلكين.
للتذكير فبرنامج «عينك ميزانك» يعد من بين البرامج الخدماتية من إنتاج القناة، وهو يهدف من خلال روبورتاجاته المنجزة ميدانيا واستقائه لآراء الخبراء والمختصين، إلى تنوير المشاهدين بالأساس، وتوعيتهم وتحسيسهم فيما يهم العديد من عاداتهم الاستهلاكية، مما يجعل منه مساهمة إعلامية نوعية للنهوض بثقافتنا الاستهلاكية وحماية المستهلكين.