في بيتنا "ميمون"......‎

اليوم يحتفل المغاربة وعلى غرار كل الامازيغ بدخول العام الجديد 2962 , ويصادف كدلك بداية العام الفلاحي الجديد ,ويعم هدا الاحتفال جميع ربوع المغرب في تلاقح رائع بين جميع الثقافات الامازيغية والعربية والاسلامية,ويؤرخ حسب التقويم الامازيغي لانتصار الملك الامازيغي "شيشونغ " على الفراعنة سنة 950 قبل الميلاد وتقلده زمام الحكم .
ويكتسي اليوم حلة متميزة حيث يثم اعداد اطعمة مختلفة من منطقة لاخرى حسب المحاصيل الفلاحية التي تنتج , وفي ايت اعتاب_التي انحدر منها_ يثم تحظير اكلة "التريد " او "الفتات" بالامازيغية بلحم الدجاج البلدي او الديك الرومي وهده الاكلة هي افخم اكلة يتم تحضيرها في المناسبات وللضيوف المتميزين, واكلة التريد هي عبارة عن رغائف تشبه رغيف او "ورقة البسطيلة"حيث يكون سمك هده الرغائف رقيقا يثم طهوها بشكل منفصل عن مرق الدجاج , بعد دلك يثم تصفيف هده الرغائف الرقيقة في قصعة قد تكون خشبية او من الفخار بشكل وفي حلة مميزة ,ثم يتم صب مرق الدجاج وهناك من يضع انيتين صغيرتين داخل القصعة او الطبق فيهما سمن , وعسل ,بعد الانتهاء من دلك يتم تقديمها في طقوس احتفالية متميزة مع امنيات بدخول عام جديد مليء بالمسرات والافراح , وان يكون عاما فلاحيا زاخرا يعم فيه الخير والحصاد الوفير , وتتميز هده الليلة بشيء متميز وهو حضور شخص غير مرئي يسمى "ميمون" حيث تقوم ربات البيوت بملئ آنية صغيرة "زلافة"بالتريد مع اطراف مميزة من لحم الدجاج و يثم اخفائها في احد اركان المطبخ "اعشوش" بالامازيغية بعد ان تطوف بها ربة البيت على افراد الاسرة صغيرها وكبيرها طارحة عليهم سؤال "ايد تشبعت" او "اد تجيونت" اي هل انت شبعان؟ ويكون الرد بالايجاب طبعا درءا لكل صنوف الجوع والجفاف ربما في استحظار مبطن وفي لاوعي المزارعين عن السنوات العجاف وعلى سنوات "بوهيوف"اي الجوع الدي اتى على الزرع والنسل.ولا يثم الاكل بشكل مطلق من هده الانية بل تركن باحد الزوايا من اجل "ميمون" الدي هو ربما استحظار للحظ لكي يأكل من الانية و يصبح مستقرا و لايغادر البيت و تصبح بالتالي ايام الاسرة كلها سعادة, فيما مناطق اخرى تضع نواة للتمر داخل الاكل وسعيد الحظ هو من يعثر على هده النواة .
و تختلف العادات والتقاليد المصاحبة ل"يناير" من منطقة لاخرى وتختلف الاكلات ايضا من منطقة لاخرى .
,و بهدا المناسبة اتمنى لكم رواد البوابة ان تكونوا "شبعانين "حتى يأكل ميمون من آنيتكم ويستقر عندكم وتكون ايامكم مليئة بالحظ والسعادة والخير والبركات "واسكاس اماينو دامبارك ايتما امازيغن