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Expo universelle Milano 2015: Le Maroc veut taper fort
Publié dans Aujourd'hui le Maroc le 15 - 04 - 2015

Grandiose ! Voilà comment a été imaginée la participation du Maroc à l'Exposition universelle Milano 2015. Une Exposition universelle aux caractéristiques totalement inédites et novatrices. Cet événement planétaire qu'abritera la ville de Milan en Italie se tiendra du 1er mai au 31 octobre 2015 sous le thème «Nourrir la planète, énergie pour la vie».
C'est le ministère de l'agriculture et de la pêche maritime qui a été chargé d'orchestrer la participation marocaine. De même, l'organisation a été confiée au commissariat général du pavillon du Maroc à l'Expo Milano 2015 avec à sa tête Fatim-Zahra Ammor.
«Riche de son expérience dans le cadre du Plan Maroc Vert et de ses avancées dans le cadre du développement de l'agriculture et la réalisation de la sécurité alimentaire, le Royaume aura l'occasion de faire valoir son savoir-faire, sa biodiversité, ses terroirs, son héritage culinaire ainsi que son expérience dans les domaines de la préservation des territoires et des ressources hydriques», a expliqué Aziz Akhannouch, ministre de l'agriculture et de la pêche maritime, lors d'une conférence de presse qui s'est tenue hier, mardi 14 avril, à Casablanca.
En ce sens, il a fallu taper fort. «Le thème qu'a choisi le Maroc pour son pavillon (un voyage de saveurs) est articulé autour de l'axe des découvertes sensorielles et une gastronomie riche et réputée. Il invite à venir découvrir, à travers les sens, la diversité et la richesse du Royaume», a souligné Mme Ammor. Et de poursuivre : «Une fois la porte du pavillon franchie, le visiteur passera d'une région à l'autre, du nord au sud, en découvrant les différents terroirs et les enjeux agronomiques inhérents à chaque région».
En gros, le parcours permettra au visiteur de saisir la diversité des savoir-faire et des bonnes pratiques que le Maroc a mis en place, que ce soit ses techniques de production, sa maîtrise de l'eau ou sa préservation de l'environnement. De même, les visiteurs pourront apprécier les saveurs du Maroc, que ce soit à travers de délicieux plats marocains soigneusement élaborés par le célèbre Chef Moha et proposés en formules «Take Away» ou bien en découvrant des produits du terroir de qualité au sein du Concept store.
A noter que l'Exposition universelle Milano 2015 a réservé la date du 23 mai 2015 pour mettre le Maroc à l'honneur. «Durant cette journée, le site de l'Expo est complètement revisité et se transforme en une gigantesque scène et ce afin de mettre en avant les événements traditionnels du pays et d'en découvrir les us et coutumes».
Ainsi, le pavillon marocain promet une expérience unique et offre un voyage des sens à travers le Royaume. Une expérience à ne pas manquer !
Aziz Akhannouch, ministre de l'agriculture et de la pêche maritime
Le Maroc, Royaume agricole, prend part cette année à cette fabuleuse manifestation qu'est l'Exposition universelle de Milan. Une occasion mondiale de rappeler à la planète que notre pays et patrie a toute sa place au cœur de la thématique fédératrice de cette Exposition: «Nourrir la planète, énergie pour la vie». C'est avec beaucoup de fierté et de responsabilité que le ministère de l'agriculture participe à cet événement unique qui contribue à l'évolution des mentalités et des mœurs et qui réunira plus de 20 millions de visiteurs durant les six prochains mois. Nos vifs remerciements vont à Sa Majesté le Roi Mohammed Vl, que Dieu l'Assiste, pour sa confiance et pour cette opportunité qu'il nous a donnée ainsi qu'au gouvernement marocain qui nous a fourni les moyens d'orchestrer une participation à la hauteur de l'image que l'on veut donner de notre pays.
«Nourrir la planète, énergie pour la vie» est bien plus qu'une simple thématique, il s'agit d'un enjeu. Riche de son expérience dans le cadre du Plan Maroc Vert et de ses avancées dans le cadre du développement de l'agriculture et la réalisation de la sécurité alimentaire, le Maroc s'inscrit naturellement dans cette thématique et aura l'occasion de faire valoir son savoir-faire, sa biodiversité, ses terroirs, son héritage culinaire et sa richesse culturelle. Cette participation permettra aussi, nous l'espérons, d'encourager la coopération entre les pays et de susciter des partenariats entre les opérateurs économiques et les acteurs du développement. Je voudrais adresser, une fois encore, mes remerciements aux organisateurs de l'Exposition et à tous ceux qui ont, de près ou de loin, contribué à la préparation de la participation du Maroc à cet événement planétaire tant attendu.

Fatim-Zahra Ammor, commissaire générale du pavillon du Maroc à l'Exposition universelle Milano 2015

Après nous avoir nourris pendant des millénaires, la Terre a aujourd'hui besoin d'un retour, essentiellement à base de respect, de comportements responsables, d'application de technologies de pointe et de visions politiques nouvelles, pour identifier un équilibre différent entre les ressources et la consommation. Le Maroc est fier de participer une nouvelle fois à une Exposition universelle, cette fois autour de la thématique cruciale choisie pour cet événement: «Nourrir la planète, énergie pour la vie». Plus qu'une représentation, c'est un voyage que le pavillon du Maroc promet à son public.
Les visiteurs deviennent des hôtes, des convives... L'hospitalité marocaine étant toujours au rendez-vous. La casbah du pavillon marocain, plus qu'une architecture, est un emblème du pays. Alliance de tradition et de modernité, la casbah abritera pour le visiteur un véritable «voyage de saveurs», à travers toutes les régions du Maroc, lui permettant de découvrir les produits du terroir marocain mais aussi de vivre une expérience unique qui fera appel à tous ses sens. Une fois les portes du pavillon franchies, le visiteur plongera au cœur d'une diversité absolue, symbole des richesses du Royaume. Pendant les six mois que durera Expo Milano 2015, le Maroc sera présent, et occupera, nous en sommes sûrs, une place primordiale. Les nombreuses animations, rencontres et activités programmées rivaliseront d'originalité pour renforcer l'image du Royaume et pérenniser son succès.

Mounia Bennani, paysagiste du jardin du pavillon marocain à l'Exposition universelle Milano 2015
Le pavillon marocain à l'Exposition universelle Milano 2015 est l'un des rares à contenir un jardin. Pensé dans trois grandes ambiances différentes, le jardin est une invitation à découvrir la richesse du Maroc, que ce soit ses techniques de production, sa maîtrise de l'eau ou sa préservation de l'environnement. Ainsi, trois micro-paysages permettront aux visiteurs de découvrir les montagnes marocaines à travers une oliveraie, les jardins urbains de nos «Riads» et «Aarsas» à travers une orangeraie et enfin toute la richesse du sud avec une palmeraie. Un parcours riche qui vient se greffer parfaitement à la thématique du pavillon : «A Journey of flavours» ou «Un voyage de saveurs».
Tarik Oualalou, architecte du pavillon du Maroc à l'Exposition universelle Milano 2015
Dans la conception architecturale du pavillon marocain à l'Exposition universelle Milano 2015, nous avons fait le choix du contemporain. Cependant, le principe architectural est le reflet des richesses qu'offre le Royaume et traduit la thématique du pavillon : «A Journey of flavours» ou «Un voyage de saveurs». Aussi, s'étendant sur 2.900 m2 et édifié sous forme de casbah, bien que ce ne soit pas une référence directe, le pavillon marocain a été pensé intelligemment. C'est ainsi que le rapport avec l'extérieur trouve toute sa place. Aucune forme de climatisation n'a été prévue. Seule l'architecture, bien pensée, offrira une circulation de l'air tel que le besoin en climatisation ne se fera pas sentir. Et pour rester dans le durable le choix des matériaux de construction a porté sur le bois et la terre. Des matériaux simples qui contrastent parfaitement avec la complexité de la scénographie du pavillon.
Emmanuel David, directeur général de «Live! by GL events»
À travers une mise en scène recherchée, la scénographie du pavillon marocain à l'Exposition universelle Milano 2015 fera vivre au visiteur une expérience unique qui fera appel à tous ses sens: le plaisir des senteurs, le contact avec de belles matières, des ambiances de lumières et de couleurs, des ombres rafraîchissantes, des paysages sonores et la subtilité des goûts. C'est dans cette diversité que sera transporté l'imaginaire du visiteur.
Cinq écosystèmes incarneront la diversité des terroirs et des paysages du Maroc. Lors de sa promenade dans le pavillon marocain, le visiteur découvrira les richesses de production, la maîtrise de l'eau, les moyens mis en place pour préserver l'environnement et améliorer les niveaux de vie des populations rurales. Des sujets abordés de manière didactique et ludique qui permettront au visiteur de prendre connaissance des capacités du Maroc à répondre aux enjeux en matière d'alimentation et ce, dans le respect des valeurs universelles.
Moha Fedal, chef cuisinier en charge de la carte du Take Away du pavillon marocain à l'Exposition universelle Milano 2015
C'est une fierté pour moi que mes plats soient l'ambassadeur de la gastronomie marocaine à l'Exposition universelle de Milan 2015. Ainsi, les visiteurs pourront apprécier les saveurs du Maroc, que ce soit à travers de délicieux plats marocains soigneusement préparés qu'ils pourront acheter dans le Take Away ou bien en découvrant des produits de qualité au sein du Concept store comme l'huile d'argan, l'huile d'olive et le safran.


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