L'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) vient de dresser le bilan des opérations de contrôle sanitaire des produits alimentaires durant la 3ème semaine du mois de Ramadan. Ces investigations ont abouti à la saisie et à la destruction de 176 tonnes de produits impropres à la consommation. Parmi ces denrées figurent 983 kg de dattes, 44 tonnes de farines, 877 kg de fruits secs, 8 tonnes de préparations sucrantes, 6 375 litres de boissons, 273 litres d'huiles alimentaires. Les inspecteurs de l'ONSSA ont également saisi 21 tonnes de viandes et produits à base de viande, 9 tonnes de produits de la pêche et 6,8 T de produits laitiers. Depuis le début du Ramadan, le total des produits saisis et détruits s'est chiffré à 1.102 tonnes. Sur le marché local, les brigades de contrôle ont réalisé 2.067 sorties de contrôle sur le terrain dont 1.005 en commissions provinciales et préfectorales. Lors de ces sorties, 231 procès-verbaux de prélèvements d'échantillons aux fins d'analyse et 50 procès-verbaux de constatations directes d'infraction ont été établis. Au niveau des importations, l'ONSSA souligne que 21.449 tonnes de divers produits alimentaires d'origines animale et végétale ont fait l'objet de contrôle aux différents postes frontaliers. Par ailleurs, l'Office tient à signaler que les contrôles sanitaires sont effectués de manière régulière par ses services durant toute l'année et tout au long de la chaîne alimentaire, depuis l'exploitation jusqu'au consommateur final. Ainsi les abattoirs, ces halles aux poissons, les marchés de gros et les postes d'inspection font l'objet de contrôle régulier. Il en va de même pour les établissements de préparation, de transformation et d'entreposage des produits alimentaires. Notons une intensification des contrôles durant les périodes à risque et de grande consommation des produits alimentaires, en l'occurrence la période estivale, le mois de Ramadan et l'Aïd Al Adha. Rappelons que 310 tonnes de denrées alimentaires ont été saisies et détruites au niveau national, durant la deuxième semaine du mois sacré. En 2014, 18 millions de tonnes de produits alimentaires ont été contrôlées sur le marché local, à l'importation et à l'exportation. Ces contrôles ont abouti à la saisie de 7.200 tonnes sur le marché local et au refoulement de 3.200 tonnes de produits. Le nombre de certificats octroyés s'est chiffré à 180.700 tous produits confondus. Dans le cadre du suivi sanitaire des établissements agroalimentaires, 561 nouveaux agréments ont été délivrés, ce qui porte le nombre total d'établissements agréés à 3.400.
