Durant le mois de Ramadan de cette année, plusieurs tonnes de produits alimentaires ont été saisies et détruites par les services de l'ONSSA. Toutefois, cette année l'ONSSA était moins actif qu'en 2011. Bilan. Les produits saisis et détruits représentent environ la moitié de ceux saisis l'année dernière. L'ONSSA (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires) n'a pas chômé pendant le mois de Ramadan précédant. Une campagne de contrôle sanitaire renforcée a été menée par les équipes de l'office et a donné lieu à la saisie et la destruction d'importantes quantités de produits alimentaires impropres à la consommation. C'est ainsi qu'au niveau de l'import, les services de l'ONSSA ont réalisé 785 actes de contrôle répartis entre 225 contrôles documentaires, 554 contrôles physiques, 137 prélèvements d'échantillons pour analyses dont 7 échantillons se sont révélés non conformes à la réglementation en vigueur. Ces actes ont porté sur le contrôle de 99 331 tonnes et 476 837 litres de produits alimentaires et ont abouti au refoulement de 70 tonnes, 3 185 kg et 3 305 litres de produits alimentaires comprenant notamment 9 723 kg thé vert, 19 800 Kg de dattes conditionnées, une tonne de viandes blanches, 160 kg de produits à base de viande et 144 litres de boissons au jus de fruits. « Les motifs ayant entrainé le refoulement de ces produits se résument dans la non conformité sur le plan documentaire et la non conformité de l'étiquetage», déclare l'ONSSA dans un communiqué. 474 procès verbaux au niveau du marché local S'agissant du contrôle au niveau du marché local les brigades mobiles de contrôle de l'Office ont effectué 7 378 sorties sur le terrain au cours desquelles elles ont inspecté 45 340 points de vente. Ces investigations ont abouti à la réalisation de 115 998 actes de contrôles répartis entre 2 359 prélèvements d'échantillons aux fins d'analyses et 474 procès verbaux de constatations directes d'infraction et également 113 155 actions de sensibilisation en matière d'entreposage des produits alimentaires, d'étiquetage et des conditions d'hygiène. A l'issue de ces actes de contrôle, 187 tonnes et 1 483 litres de produits alimentaires ont été retirés du circuit de la commercialisation, saisis et détruits. Il s'agit principalement de 233 Kg de pâtes alimentaires, 102 Kg de double concentré de tomates, 430 Kg de Chebbakia, 3 965 Kg de farine et semoule, 5 668 Kg de margarine, 66 918 kg de viandes rouges et produits à base de viandes rouges dont 3 834 kg de viandes rouges issus de l'abattage clandestin, 33 804 kg de viandes blanches, 48 983 kg de produits de la pêche et 4 771 kg de produits laitiers. Les raisons des saisies « Les rasions ayant entrainé la saisie de ces produits restent largement dominées par le non respect de la chaine de froid, suivi de la méconnaissance de l'origine du produit, du non respect des conditions d'entreposage à la température réglementaire, de l'insalubrité des produits, du dépassement de la date de péremption et enfin des défauts d'étiquetage », explique l'Office. Ainsi et à l'exception des viandes et abats impropres à la consommation, saisies au niveau des abattoirs, les autres produits ont été saisis au niveau du circuit de distribution. « Aussi et afin de réduire le risque lié à la consommation de produits alimentaires non salubres, l'ONSSA recommande aux consommateurs de ne s'approvisionner qu'en denrées alimentaires contrôlées et mises en ventes dans le respect des conditions d'entreposage et d'exposition notamment les conditions d'hygiène, de température et des dates limites de consommation », conclut l'office. Moins de sorties qu'en 2011 « Nous effectuons du contrôle sanitaire toute l'année. Durant le mois de Ramadan, nous effectuons une campagne de contrôle intensive sur tout le territoire que ce soit au niveau de l'import qu'au niveau du marché local », nous déclare l'ONSSA. Une campagne considérable qui mobilise l'ensemble des équipes de cet office, sauf que le mois de Ramadan 1433 a vu moins d'opérations que celui de l'année hejir 1432. S'agissant du contrôle au niveau du marché local les brigades mobiles de contrôle de l'Office ont effectué en 2011 environ 9 342 sorties sur terrain. En 2012, il s'agissait de 7 378 sorties sur le terrain. Résultat, il y a eu 2 359 prélèvements d'échantillons aux fins d'analyses et 474 procès verbaux de constatations directes d'infraction, tandis qu'en 2011 il y a eu plus de sanctions grâce aux 2 408 prélèvements d'échantillons et 590 procès verbaux établis. Ce qui fait que les produits saisis et détruits représentent environ la moitié de ceux saisis l'année dernière puisque 336 734 kg de produits alimentaires ont été retirés du circuit de la commercialisation, saisis et détruits en 2011. Même constat au niveau de l'import puisqu'il y a eu moins de 10 actes de contrôle que l'année dernière. * Tweet * *
