20.060 points de ventes ont été contrôlés. Ce qui a permis la saisie de 72.638 Kg de viandes rouges, abats et produits à base de viande, 90.477 kg de produits de la pêche. Les services de contrôle de l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) n'ont pas chômé durant le premier trimestre 2012. Durant cette période, 109.774 tonnes de produits alimentaires ont été contrôlés à l'issue de 11.712 visites. S'agissant des produits laitiers, 10.101.110 litres de lait ont été inspectés, 39.850 kg de beurre, 3.261.796 kg de fromage, 1.579.202 kg de Lben, raibi et crème fraîche. Ce qui conduit à la saisie de 1865 kg de produits laitiers ( lait, fromage, lait en poudre…). L'ONSSA a également procédé à la saisie de 2664 œufs de consommation. Concernant les produits de la pêche, le contrôle a concerné 162.574 tonnes et la saisie de 3.536 tonnes de produits impropres à la consommation. En matière d'inspection des viandes blanches et rouges, 26 tonnes de dinde ont été saisies, 49 tonnes de caprins, 216 tonnes d'abats et 0,5 tonnes de viande foraine. A noter que le contrôle sanitaire des denrées animales et d'origine animale a concerné 180 abattoirs municipaux, un abattoir privé , 657 tueries rurales et 21 abattoirs avicoles. Au niveau du contrôle des produits alimentaires, 1269 dossiers d'infractions à la réglementation en vigueur ont été instruits et transmis aux juridictions compétentes pour jugement. Les échantillons analysés sont de l'ordre de 2745 dont 1021 ont été reconnus non conformes à la réglementation en vigueur, soit un taux de non-conformité de l'ordre de 37%. Au cours de cette période, 20.060 points de ventes ont été contrôlés. Ce qui a permis la saisie de 72.638 Kg de viandes rouges, abats et produits à base de viande, 90.477 kg de produits de la pêche, 9.437 kg de viandes blanches, 6.870 kg de produits laitiers et la saisie de 14.117 œufs de consommation. Par ailleurs, 2.631 établissements de restauration collective sociale et commerciale ont été inspectés. Parmi eux, 84 ont fait l'objet de mises en demeure et deux ont été fermés. Au niveau des importations, les services ont procédé au contrôle de 650.540 tonnes de produits alimentaires et ont refoulé 547,4 tonnes. Dans son bilan du premier trimestre 2012, l'ONSSA précise que les contrôles à l'importation ont porté sur 3117 tonnes de viandes et produits à base de viande, 21.500 tonnes de lait et dérivés, 15.346 tonnes de produits de pêche, 3133 tonnes de boyaux, 63.004 tonnes de produits divers (biscuits au lait, chocolat, crème glacée, mayonnaise), 41.822 tonnes de produits non comestibles (peaux, cuirs, huiles et farines de poisson…), 749.236 tonnes d'aliments pour animaux. A l'issue de ces contrôles, 6 tonnes de viandes, 90 tonnes de laits et dérivés, 13 tonnes de produits de la pêche , 7200 tonnes d'aliments pour animaux et 1124 tonnes de produits non comestibles ont été refoulés. A noter que 1636 dossiers et 1773 certificats ont été rejetés. En matière de contrôle de la qualité des intrants agricoles, 24.072.749 tonnes ont été contrôlés. Pour ce qui est du contrôle aux frontières, 118. 625 tonnes ont été admises. Les échantillons analysés sont de l'ordre de 565 dont 23 ont été reconnus non conformes à la réglementation en vigueur, soit un taux de non-conformité de 4%.
