En 2024, le Maroc a affirmé sa suprématie dans l'exportation de maquereau préparé ou conservé sur le continent africain, totalisant 7 200 tonnes, soit 99 % du volume total exporté. Cette progression s'accompagne d'un gain notable de 12 points de pourcentage de parts de marché depuis 2013, tandis que la part des autres pays reste stable, selon le cabinet spécialisé Indexbox. En termes financiers, les exportations marocaines ont atteint 45 millions de dollars (soit environ 439 millions de dirhams), confirmant le rôle prééminent du Royaume comme fournisseur majeur. Toutefois, la croissance annuelle moyenne de la valeur exportée entre 2013 et 2024 accuse une légère contraction de -4,6 %. Un prix d'exportation stable et en légère hausse Le prix moyen d'exportation du maquereau préparé en Afrique s'est établi à 6 205 dollars la tonne (environ 60 500 dirhams) en 2024, valeur proche de celle de l'année précédente. Ce niveau de prix est essentiellement fixé par les exportations marocaines, qui constituent la quasi-totalité des flux. De 2013 à 2024, le prix a progressé à un rythme annuel moyen de +0,8 %, avec une hausse notable de 25 % en 2016. En 2024, ce prix a atteint un sommet historique, traduisant la solidité du positionnement marocain. Consommation africaine en progression constante La demande africaine de maquereau préparé a continué sa croissance pour la cinquième année consécutive, atteignant 275 000 tonnes en 2024, soit une hausse annuelle de +2,3 %. Sur la période 2013–2024, la consommation a augmenté en moyenne de +2,1 % par an, avec des fluctuations perceptibles. La valeur du marché a progressé de +4,9 % annuellement sur cette période, culminant à 916 millions de dollars (environ 8,9 milliards de dirhams) en 2024. Une croissance régulière est attendue, avec un volume estimé à 319 000 tonnes et une valeur de 1,2 milliard de dollars (environ 11,7 milliards de dirhams) d'ici 2035. Répartition géographique de la consommation Les plus gros consommateurs en volume en 2024 sont le Nigéria (34 000 tonnes), l'Ethiopie (26 000 tonnes) et la République démocratique du Congo (22 000 tonnes), totalisant 30 % de la consommation africaine. D'autres pays comme l'Egypte, la Tanzanie, l'Afrique du Sud, le Kenya, l'Ouganda, l'Algérie et le Ghana représentent également 30 % supplémentaires. En termes de valeur, les principaux marchés sont la République démocratique du Congo (193 millions de dollars), l'Egypte (107 millions) et le Nigéria (76 millions). La République démocratique du Congo connaît la croissance la plus rapide avec un taux annuel moyen de +8,7 %. Production africaine en hausse modérée La production africaine de maquereau préparé a progressé de 2 % en 2024 pour atteindre 260 000 tonnes. Depuis 2013, la production croît en moyenne de +2,3 % par an, avec une valeur estimée à 956 millions de dollars (environ 9,3 milliards de dirhams) en 2024. Le Nigéria, l'Ethiopie et la République démocratique du Congo dominent la production en volume, tandis que le Maroc contribue surtout par ses capacités de transformation et d'exportation. Importations en recul sur le continent Les importations de maquereau préparé en Afrique ont chuté de -7,1 % en volume en 2024, s'établissant à 22 000 tonnes. En valeur, elles s'élèvent à 44 millions de dollars (environ 428 millions de dirhams). Le Ghana reste le premier importateur avec 8 700 tonnes, suivi par le Gabon, Maurice, Cabo Verde et la Sierra Leone. Si certains pays affichent des croissances notables (Cabo Verde +61,6 % de CAGR entre 2013 et 2024), d'autres comme le Nigéria (-15,2 %), l'Afrique du Sud (-8,8 %) et le Bénin (-2,3 %) voient leurs importations décliner.
