Alia Al Kassimi est entrée par la grande porte dans le cercle très restreint des ambassadeurs de la cuisine marocaine. La recette de son succès ? Des vidéos culinaires qui cartonnent sur YouTube. Et pourtant cette jeune maroco-irakienne, a appris sur le tas grâce aux instructions et astuces de sa grand-mère filmées dans sa cuisine d'étudiante aux Etats-Unis… Récit d'une passion née du hasard par Alia El Kassimi, elle-même dans cette interview avec Younes Lazrak pour Niqach 2.0 : "C'est en forgeant qu'on devient forgeron", la nouvelle star des fourneaux en est l'illustration parfaite ! D'ailleurs pour démystifier les idées reçues sur la cuisine, Alia décide de mettre la main à la pâte et partage ses vidéos de cuisine, initialement des recettes des classiques de la cuisine marocaine, avec le plus grand nombre de ses amis étrangers. DE la passion et du flair à… la reconversion L'idée semble plaire et les amis en redemandent… Ses abonnés se font de plus en plus nombreux. Parallèlement à son poste de consultante à Wall Street, Alia se débrouille tant bien que mal pour monter davantage de vidéos à ses heures perdues… Aujourd'hui sa chaîne Youtube enregistre des records de vues… Derrière ce succès, sa formation académique aux métiers de la finance et toute une équipe de professionnels dédiée à la confection des vidéos de cuisine marocaine mais aussi internationale inspirées de ses différents voyages et expériences… Installée en Corée, où elle a rejoint le géant de l'électronique, il y a quelques années, elle envisage de se consacrer entièrement à sa passion et en femme d'affaires avertie elle compte surfer sur la vague de la "gastronomie" connectée.
