La justice française a ouvert une enquête afin d'éclaircir les circonstances du décès d'un nourrisson ayant consommé un lait infantile concerné par un vaste rappel international. Les investigations devront notamment établir s'il existe un lien entre cette mort et une éventuelle contamination bactérienne. Le parquet de Bordeaux a annoncé, jeudi 22 janvier, l'ouverture d'une procédure pénale visant à déterminer les causes exactes du décès de l'enfant. Cette décision intervient quelques jours après le lancement d'analyses sanitaires portant sur des produits alimentaires consommés par le nourrisson. Selon les premières informations communiquées par le procureur de la République, l'enfant aurait été nourri, après sa sortie de la maternité, avec un lait artificiel de la marque Guigoz entre le 5 et le 7 janvier 2026. Ce produit figure parmi les références récemment retirées du marché en raison d'un risque de contamination par la bactérie Bacillus cereus. Des examens ont été ordonnés afin de vérifier la présence éventuelle de cet agent pathogène dans le lait incriminé. Depuis plusieurs semaines, le groupe Nestlé procède au rappel de laits infantiles commercialisés sous les marques Guigoz et Nidal dans de nombreux pays. Cette mesure fait suite à la détection possible de Bacillus cereus, une bactérie pouvant provoquer des troubles digestifs, tels que diarrhées et vomissements, et entraîner dans certains cas des complications sévères. À ce stade, le rappel concerne près de soixante pays, dont la France. Le dirigeant de Nestlé a récemment présenté des excuses publiques, alors que certaines organisations non gouvernementales estiment que les mesures de retrait auraient pu être engagées plus tôt. Le groupe affirme toutefois qu'aucun cas de maladie directement lié aux produits rappelés n'a, à ce jour, été formellement confirmé, soulignant le caractère préventif de l'opération. Parallèlement, un autre acteur du secteur agroalimentaire a également annoncé le retrait de plusieurs lots de lait infantile en France. Cette décision concerne des produits susceptibles de contenir de la céréulide, une toxine bactérienne pouvant entraîner des troubles gastro-intestinaux similaires.
