Pas moins de 40 exposants Marocains participent au plus grand salon de l'industrie agro-alimentaire des Etats-Unis. Le Summer Fancy Food Show de New York, l'une des foires professionnelles majeures de l'industrie agro-alimentaire en Amérique du nord, a ouvert ses portes dimanche avec le Maroc comme invité d'honneur. Cette foire constitue une vitrine pour mettre en avant la variété, l'authenticité et la qualité des produits marocains dans un marché américain aussi prisé que compétitif. Pour cette 67e édition, qui se tient durant trois jours au Javits Center au cœur de Manhattan, le pavillon Maroc s'impose dans un emplacement stratégique avec une superficie de 390 m2. Pas moins de 40 exposants présentent une large gamme de produits agroalimentaires et halieutiques à une audience qualifiée de plus de 21.000 professionnels. Le salon rassemble plusieurs dizaines de milliers d'acheteurs, de distributeurs et d'importateurs du secteur de l'industrie agro-alimentaire nord-américaine. Parmi les produits phares Made in Morocco mis en avant figurent l'huile d'olive organique et extra vierge, les olives, les câpres, la sardine en conserve, le couscous et les pâtes. La cérémonie d'ouverture, marquée par le traditionnel coupé de ruban, s'est déroulée en présence notamment de la directrice générale de Morocco Foodex, Ghita El Ghorfi, et de Bill Lynch, président de la Specialty Food Association (SFA), organisme à l'origine du Salon de New York et qui regroupe plus de 3.000 entreprises parmi les fournisseurs, importateurs et entrepreneurs en alimentation spécialisée, ainsi que des distributeurs et des détaillants. L'année 2022 a été marquée par un record historique pour les exportations marocaines de produits alimentaires et halieutiques vers le marché américain, qui ont atteint 439 millions de dollars. Ce chiffre historique a été tiré principalement par les exportations d'agrumes (172 millions de dollars), suivies des produits agricoles transformés (69 millions de dollars), tels que les "olives en conserve", et des produits halieutiques en conserve (93 millions de dollars).
