La consommation nationale de sucre atteint 1,211 million tonnes par an avec un taux de croissance annuelle de 1,2 %, annonce mercredi 17 septembre 2014 le ministère chargé des affaires générales et de la gouvernance.†̈ Dans une mise au point relative à la consommation et la subvention du sucre, le ministère explique que cette consommation se répartie par catégorie en 649.622,47 tonnes de granulé, soit 54 % du total de la consommation, 399.521,80 tonnes de sucre pain (33 %), 134.542,83 tonnes de lingot (11 %) et 27.240,58 tonnes en morceau (2 %).†̈Le ministère a ainsi tenu à préciser que les prix du sucre sous toutes les catégories sont réglementés et bénéficient d'une subvention de la caisse de compensation et n'ont subi aucune révision officielle depuis août 2006. Le prix de sortie usine s'élève à 4.218 dh/tonne pour le granulé contre 5.008 dhs/tonne pour le sucre pain, le ligot et les morceaux.†̈†̈Selon la même source, l'ensemble des produits reçoit une subvention unitaire de 2847,27 dh par tonne. Les prix du sucre sont ainsi subventionnés à hauteur de 2,8 dh par kilogramme.†̈†̈Pour ce qui est de la charge globale de compensation, elle a atteint 3,5 MMDH en 2013, et se répartie en 1,850 MMDH pour le granulé, 1,138 MMDH pour le sucre pain, 383 MDH pour le lingot et 78 MDH pour les morceaux.
