Les Marocains restent de gros consommateurs de sucre. La consommation nationale de sucre atteint 1,211 million tonnes par an avec un taux de croissance annuelle de 1,2%, a indiqué à la MAP, le ministère chargé des Affaires générales et de la Gouvernance. La population consomme quatre catégories de sucre : granulé, pain de sucre, lingot et morceau. Le premier arrive en tête avec 649 622 tonnes, soit 54% du total de la consommation, suivi du sucre en pain (399 521 tonnes), soit 33%, du lingot (134 542 tonnes), soit 11%, et du sucre en morceau (27 240 tonnes) qui ne représente que 2%. Le produit est subventionné par la caisse de compensation et ses prix n'ont subi aucune révision officielle depuis août 2006, a rappelé le ministère, ajoutant que le prix de sortie usine s'élève à 4 218 dirhams/tonne pour le granulé contre 5 008 dirhams/tonne pour le pain de sucre, le lingot et le sucre en morceaux.
