L'émission MasterChef arrive enfin au Maroc. Ce mardi, toute la presse a été invitée a découvrir les dessous de l'émission dans les studios de Benslimane. L'émission sera diffusée à partir du mardi 7 octobre en prime time sur 2M... Coulisses ! C'est dans un décor très marocain et artisanal que 2M a décidé de reprendre le concept anglais «Masterchef» qui fait un tabac dans le monde entier. Une émission mondiale mais que l'on veut purement marocaine car la cuisine au Maroc est un patrimoine et un capital immatériel que le monde connaît et admire. Le défi et donc de taille. «J'ai vu les plateaux des émissions Masterchef de plusieurs pays mais je dois avouer que celui-là est particulier. Nous n'avons rien à envier à la version internationale», s'enthousiasme le Chef Moha, chef cuisinier que l'on ne présente plus et membre du jury de l'émission. Pour une fois, il ne s'agit pas de protocole ou de langue de bois. Les faits parlent d'eux-mêmes. Le studio est joliment décoré et la touche artisanale est présente avec les grandes portes en bois ou ornées, les arabesques, les lampes et les touches traditionnelles. Un plateau de 2.000 m2 composé d'un atelier, d'une salle de préparation, du restaurant et d'une mezzanine, confirme que l'émission à la sauce marocaine est bel et bien à standard international. L'émission qui ne se considère pas comme une émission culinaire mais un réel talent show où la compétition est le mot d'ordre, permet à 15 candidats marocains dont deux viennent d'Espagne et d'Italie, de traverser les épreuves durant 12 semaines, de traverser 10 villes du royaume et découvrir la beauté des paysages, de montrer qu'ils sont capables de devenir de grands chefs. Les candidats sont des amateurs de la cuisine d'ailleurs, une passion qu'ils n'ont pas pu transformer en métier suite aux aléas de la vie. Aujourd'hui ils ont la chance de prouver l'étendue de leur talent, puisqu'il y a 400.000 DH à la clef et une formation dans une école prestigieuse sous le regard critique d'un jury d'exception composé de grands noms de la gastronomie marocaine et internationale : les Chefs Moha, Khadija, Meryem et Ramzi.. Diffusé depuis l'année 1990 et produit dans plus de 40 pays, MasterChef rend hommage de par sa présence au royaume, à la cuisine marocaine, réputée pour être l'une des meilleures au monde. Qu'ils soient étudiants, ingénieurs, femmes au foyer ou professeurs, les candidats partagent tous la même passion pour l'Art culinaire et la même volonté de participer et remporter le 1er titre de Meilleur cuisinier amateur MasterChef Maroc. Choisis parmi 24.000 inscrits, les 15 candidats finalistes représentent toutes les composantes de la société marocaine avec ses diversités régionales et ses valeurs familiales. Parmi eux, deux candidats issus de la communauté des Marocains du Monde. «Nous tenions à respecter la parité hommes-femmes et à respecter toutes les générations. Nous avons sélectionné 8 femmes et 7 hommes de 19 à 50 ans», explique Salim Cheikh, directeur général de 2M. Une émission familiale à dimension internationale 2M promet une émission grandiose. Familiale et proche du public, elle sera exclusivement en arabe dialectale avec des mots techniques en français qui reviennent forcément. Dans les standards de Master Chef Monde, la chaîne s'est donnée les moyens nécessaires pour réussir le challenge. «L'émission a coûté 25 millions DH mais elle est rentable. 2M n'a rien déboursé, le financement s'est fait grâce au parrainage», explique Salim Cheikh. En effet, tout un attirail technique afin de permettre aux spectateurs de vivre la même expérience que les candidats, de vivre leurs émissions et leur stress. Pour ce faire, il a fallu mobiliser 18 caméras pour pouvoir tout capter, une équipe de 130 personnes pour 90 jours de tournage, 1.500 heures de rush, 27.000 km parcouru pour voir 10 villes du royaume, Istanbul et Libreville et un studio équipé de salles d'interviews, de régie cuisine, d'une réserve, de régie vidéo et de régie son, de bureaux de production, de loges et d'espaces de restauration. Dans chaque prime, trois épreuves intenses constitueront le programme hebdomadaire des participants. La boîte mystère, tant redoutée par les candidats qui doivent faire preuve de la plus grande imagination pour créer, à partir d'ingrédients imposés, des plats gastronomiques. Vient ensuite l'épreuve en équipe, le fameux offsite qui se déroule à l'extérieur de l'atelier MasterChef Maroc où l'esprit de cohésion du groupe doit primer avant tout. Enfin le Test Sous Pression, dernière chance pour les participants qui ont le moins convaincu le jury de se rattraper et rester dans la compétition. À l'issue de cette dernière épreuve, un candidat est définitivement éliminé de la compétition... Les meilleurs cuisiniers amateurs du Maroc iront à la découverte du patrimoine culinaire des régions du pays avec des surprises des plus inattendues. Trois épreuves spectaculaires auront lieu dans deux destinations étrangères : le Gabon et la Turquie. Hors ateliers et loin de leurs repères, les candidats devront rivaliser de talent et se surpasser pour créer des plats d'exception. «Ce n'est pas tant le talent et le don des cuisiniers qui feront la différence, c'est leur capacité à surmonter le stress et à réagir aux défis imposés», explique le directeur général de 2M. Une émission omniprésente Masterchef Maroc sera certes diffusée en prime time tous les mardis à partir du 7 octobre mais il y aura également 72 quotidiennes sous forme d'un magazine quotidien déclinant des «master class» animées par les chefs jury ou des Chefs invités, des reportages sur les produits du terroir, des conseils et, enfin, un retour sur la compétition. Des quotidiennes mais pas seulement puisque l'ère du temps est au 2.0. MasterChef Maroc est la première émission télévisée marocaine à avoir réalisé son casting exclusivement sur Internet. C'est pour garder cet aspect connecté et 2.0 que MasterChef Maroc met les petits plats dans les grands sur le digital. Le site «masterchefmaroc.2m.ma» et l'application mobile dédiée (iOS et Android sur smartphone et tablette) servent de relais pour les internautes qui souhaitent suivre les dernières informations sur leurs terminaux. Le tout pour faire de cette émission une version marocaine certes, mais aux standards internationaux. Reste à savoir si les images sont fidèles aux promesses et au tableau de bord de l'émission. Rendez-vous le mardi 7 octobre sur 2M pour le découvrir....
