Les Echos : Qui peut devenir franchiseur ? Badr Babioui : Toute entreprise ou commerce qui justifie d'au moins un exercice peut prétendre devenir franchiseur. Cela sert en général à démontrer que le concept que l'on souhaite franchisé est rentable. Cependant, il est préférable d'avoir 3 points de vente au minimum afin de prouver que l‘on est également capable de passer d'une logique commerciale à une logique de réseau. Quel est le premier pas pour devenir franchiseur ? Faire appel à un expert. Un consultant est capable de déterminer avec précision si le concept peut faire l'objet d'une franchise. De manière générale, nous opérons un diagnostic de l'entreprise qui permet de relever les points forts et ceux à améliorer afin de mettre en évidence les avantages concurrentiels de l'entreprise. Ceci nous permet d'opter pour la franchise ou une autre formule de développement. Une étude de faisabilité est ensuite effectuée. L'objectif est de déterminer le savoir-faire, l'image de marque, la notoriété et la concurrence de l'entreprise. Combien le Maroc compte-t-il d'experts dans ce domaine? Il existe aujourd'hui 4 ou 5 cabinets spécialisés dans le domaine de la franchise. Les consultants et experts de la franchise sont en général inscrits au ministère du Commerce et de l'industrie. Il suffit de prendre attache avec eux pour avoir accès à leur liste. Le concept peut être franchisé, quelle est l'étape suivante ? L'entreprise doit définir son schéma d'implantation et sa zone de chalandise. Elle doit ensuite établir un profil type des franchisés ainsi que le schéma de leur recrutement. Elle devra également déterminer les droits d'entrée ainsi que les sources de financement nécessaires au développement du réseau, ce qui implique d'avoir déjà établi le budget nécessaire à l'opération. En outre, il est nécessaire de mettre en place un planning et de maîtriser le timing des phases et des structures à mettre en place. Les consultants interviennent-ils dans ces processus ? Absolument. En plus, les experts aident les franchiseurs à développer, animer et contrôler leurs réseaux. Les consultants interviennent par exemple dans l'élaboration des brochures de vente et des plaquettes de présentation. Ils aident à la rédaction du document d'information précontractuelle (DIP), un document clé qui est remis au franchisé et qui lui permet d'avoir toutes les informations nécessaires sur son franchiseur avant de s'engager. Il retrace les grandes lignes des obligations de chacune des parties. Le DIP est-il le seul support/document fourni au franchisé ? Non. Le franchiseur doit mettre en place un document de référence qui retrace en détail tous les aspects de la franchise. La gestion, les achats, la formation du personnel et beaucoup d'autres volets y sont abordés. Ce document est communément appelé «la bible». Dans cette bible, on retrouve le manuel opérationnel. Document qui explique, dans le détail, la manière avec laquelle le franchisé doit gérer sa franchise. Là aussi, les consultants doivent aider à sa rédaction. Il y a bien sûr d'autres documents qui devront être mis en place tels que les contrats et les books de lancement. Combien coûtent ces démarches en temps et en argent ? Tout dépend de la complexité du réseau de la franchise à mettre en place. Cependant, il faut compter en général entre 3 et 6 mois depuis l'idée à la réalisation. Quant aux coûts, ils dépendent de la nature de la franchise et du nombre de points de vente à mettre en place. Le prix dépend également de nos interventions. Nous pouvons être sollicités sur une partie du processus comme sur sa totalité. Quels conseils donneriez-vous aux futurs franchiseurs ? Tout d'abord, avoir une mentalité de franchiseur. II faut s'assurer que le concept se prête à la franchise. Il est impératif ensuite de se donner les moyens de réussir et de prévoir un budget à la hauteur du concept et du réseau souhaité. Enfin, il est primordial de se faire accompagner par des experts. Quels sont les pièges à éviter ? Il est clair qu'il faut tout d'abord éviter de recourir à la franchise par opportunité. La démarche doit être murement réfléchie.Ensuite, il faut éviter de franchiser n'importe qui, surtout lorsqu'il s'agit de master franchise. Collaborer avec quelqu'un qui ne veut pas, ne sait pas ou ne peut pas développer le réseau de points de vente peut s'avérer catastrophique pour une marque. Certaines franchises en ont déjà fait les frais.
