La ville d'Erfoud s'apprête à accueillir, du 29 octobre au 2 novembre 2025, la 14ème édition du salon International des dattes au Maroc (SIDATTES), placée sous le thème « Gestion durable des ressources hydriques : Base de développement du palmier dattier et des oasis ». Placé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI et organisé par l'association du salon avec le soutien de l'ANDZOA, l'événement vise à souligner le rôle central de la gestion de l'eau dans la préservation des oasis et la durabilité des filières phoenicicoles. Plus de 230 exposants nationaux et internationaux sont attendus sur 40.000 m2, avec une fréquentation estimée à 90.000 visiteurs. Le salon se structure autour de plusieurs pôles : régions productrices (Drâa-Tafilalet, l'Oriental, Souss-Massa, Guelmim-Oued Noun), élevage, Rahba pour la valorisation commerciale des dattes, produits du terroir, agrofournitures et machinisme. Un espace pédagogique dédié aux enfants permettra de sensibiliser les plus jeunes à l'univers des oasis. Parallèlement aux expositions, un programme scientifique et économique offrira des forums d'investissement, des rencontres B2B, des journées scientifiques et des ateliers thématiques pour partager connaissances et innovations sur l'adaptation des systèmes oasiens au stress hydrique et aux changements climatiques. Les animations culturelles et concours de produits dattiers compléteront l'expérience, valorisant à la fois le patrimoine agricole et culturel. Depuis ses origines dans la foire traditionnelle du Tafilalet et sa modernisation en salon international en 2010, le SIDATTES s'est imposé comme une plateforme majeure pour la filière phoenicicole marocaine. L'édition 2025, en plaçant l'accent sur l'eau et la durabilité, entend renforcer le rôle stratégique des oasis dans le développement économique et social régional, tout en faisant d'Erfoud un carrefour d'innovation et de coopération autour du palmier dattier.
